Ši padažo kepsnys yra greita pataisa; tiesiog palikite ingredientus lėtai viryklėje, sureguliuokite ir pamaitinkite laiką. Jei norite, skanu padažu naudokite lašelius.
Puodo kepsnys - tai puikus jautienos pjaustymas lazdelėje. Kietas, nebrangus kepsnys yra geriausias pasirinkimas ilgai, lėtai virti. Naudokite pjaustytą pjovimą iš pjaustyklės arba padėkite indą be kaulų arba su kaulais trumpų šonkaulių ar keptuvėlių.
Ši lėta viryklė kepama kepant visą dieną, bet tik 3 ar 4 minutes pasiruošti. Suskaidyta Prancūzijos svogūnų sriuba leidžia greitai pjaustyti padažą, o puošnus puodelis virdulys.
Tai yra fantastinis patiekalas, skirtas užsiėmimui dienos dieną. Viskas, ko jums reikia - tai garnyras ar du patiekalai arba patiekiami su sumuštiniais bandelėmis jautiena.
Ko jums reikia
- Nuo 3 iki 4 svarų viršaus apvalios kepsnys arba liesos puodeliai
- 1 can (10 1/2 uncijos) suspaustos Prancūzijos svogūnų sriuba
- 8 uncijos pjaustytų grybų
- 2 šaukštai universalus miltai
- 2-3 šaukštai šalto vandens
- druskos ir pipirų, pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite keptuvę į 4-6 didelius gabalėlius ir padėkite juos į lėtą viryklę. Pridėti prancūzų svogūnų sriubą ir grybus. Uždenkite ir virkite LOW 8-10 valandų arba iki labai kvapo. Arba virkite HIGH 4-5 valandas.
- Jei pageidaujate, pagardinkite skonį su sultimis. Išimkite jautieną ir grybus į dubenėlį ar dubenį su plyšine šaukšteliu; šilti. Perkelkite sultis į puodą. Jei reikia, nulupkite riebalų perteklių. Sumaišykite sultis 5 minutes, kad šiek tiek sumažintumėte ir sutelktumėte skonį.
- Sumaišykite 2 šaukštus miltų su šaltu vandeniu, kad gautumėte sklandų mišinį; sumaišykite sultis. Tęskite kepimą, kol padažas bus storesnis ir bubalus. Skonio ir pridėti druskos ir pipirų, jei reikia.
- Padažu patiekite su pjaustytais arba supjaustytais jautiena ir grybais.
- Patiekite jį bulvėmis ir daržovėmis arba kepta sumuštinių kepsnys su gvazdikėliais ir bulvytėmis arba traškučiais.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 650 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 200 mg |
| Natris | 500 mg |
| Angliavandeniai | 37 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 77 g |