Šie grybai yra sumalami citrinų ir česnakų sviestu, kaip jie grilis. Tai yra skanus vegetaras alternatyva mėsainiams.
Ko jums reikia
- 12 didelių portobello grybų
- 3 šaukštus sviesto
- 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 3 gvazdikėlių česnakai (susmulkinti ir malti)
- Juodasis pipiras
Kaip tai padaryti
- Plauti grybus; pašalinkite stiebus ir nustatykite grybus.
- Keptuve ant kaitlentės ar grilio ištirpinkite sviestą, alyvuogių aliejų, citrinų sultis, česnaką ir pipirus.
- Supjaustykite labai didelius grybus pusiau arba supjaustykite į storas juosteles. Grybus gausiai sumaišykite su lydyto sviesto ir česnako mišiniu.
- Ant dengto grilio ant vidutinio anglies, griliu portobello grybai maždaug 8 minutės šonuose nuleidžiami. Pasukite ir griliuokite grybų viršūnes 6-8 minučių ilgiau arba iki galo ir gražiai supjaustykite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 152 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 15 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |