"Dragon's Heart" kokteilį sukūrė Niujorko miologistas Ektoras Binikos "Art & Spirit Mixology" Ronui Abuelo Rumui . Tai buvo data 12/12/12, tariamai laimingiausia diena, kurią daugelis iš mūsų pamatys per savo gyvenimą ir, nes 2012 m. Priskiriama Drakono metams, Ron Abuelo 12 mikologistų sukūrė 12 kokteilių, naudojančių savo 12 metų romą, kad švęs diena. Šis, jo derinys iš romo, mezcal ir kraujo apelsinų, būna mano mėgstamiausia partija.
Šiame gėrime yra daug dalykų, ir jūs turite galimybę nuspręsti, kaip giliai aromatas iš tikrųjų vyksta. Pasirinktas pasirinkimas, kad jūs galite sumaišyti arbatą "elderflower" širdies ar mėsos ir citrusinių sryup, du priešingus prieš saldiklį. Asmeniškai man patinka senovinių žiedų pasirinkimas, nors sirupui nieko blogo. Dar viena galimybė, jei neturite arba negalite rasti vyresnio amžiaus gėlių širdies, šv. Germaino likeris yra geras pakaitalas ir butelis, kuris yra labai patogu, kad vis tiek būtų bare.
Ko jums reikia
- 1 1/2 oz rmo (Ron Abuelo 12 años
- Rum )
- 1/2 colio imbiero likerio (
- Domain de Canton )
- 3/4 oz
- Mezcal
- 3/4 oz gervuogių šerdies (arba mėtos-citrinos sirupo * receptas žemiau)
- 1 1/2 oz
- kraujo apelsinų sultys
- 3 pleištai
- kalkės
- 5 lašai
- Angostura Bitters
- Garnyras: kraujo apelsinų gabaliukas
Kaip tai padaryti
- Kokteilių purtyklėje supjaustomi kalkių pleištai, vyšninė grietinė (arba sirupas) ir 3 lašai karčiųjų.
- Įpilkite ledo, Ron Abuelo 12 años, Domain de Canton, mezcal ir kraujo apelsinų sultys.
- Energingai kratykite ir įmerkite į martini stiklą .
- Pareginkite 2 lašus Angostura bitterių ir kraujo apelsinų skiltelę.
* Mėtų / citrusų sirupui (neprivaloma)
- 1 puokštė mėtų , maždaug 3 uncijos, skalaujama, su šaknimis aplyginta
- 2 šaukštai kiekvieno: šviežios citrinos, apelsinų ir laimų sultys
- 2 puodeliai cukraus
- 1 puodelis vandens
- Į minkštą padažą sumaišykite mėtų, sulčių, cukraus ir vandens mišinį ir švelniai išvirkite aukštoje temperatūroje.
- Sumažinkite šilumą ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps ir sirupas šiek tiek susitrenks, apie 5 minutes.
- Išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti.
- Pašalinkite mėtų ir perkelkite į sandariai uždarytą talpyklą.
- Šaldytuvo sirupas, kol bus paruoštas naudoti.
- Gali būti sudaryta iki 2 savaičių iš anksto.
Daugiau paprastų sirupo receptų ir patarimų ...
("Ektoras Binikos" receptas Ronui Abuelo Rumui)
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 305 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 4 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |