Čekoslovakijos trumpojo kepinio kepimo slapuko receptas laikomas cukrovi (bendrinis bet kokios rūšies saldumynų ar saldainių terminas), taip pat susenky (slapukai, valgomieji pyragaičiai ir sausainiai, nes anglų kalba vartojamas žodis. Čekijos kalediniai slapukai vadinami vánoční cukrovi .
Šią receptą man suteikė 70-ųjų pradžioje graži Čekijos moteris. Atrodo, kad viskas yra, bet ne su migdolų-braškių padavimu. Migdolai, nors ir labai saldūs, atrodo, kad sumažina tešlos turtingumą. Šis receptas yra tikrai partijos dydis, tačiau jis gali būti sumažintas per pusę, nesumažėja kokybė.
Šis receptas reikalauja 4 kiaušinių trynių, todėl užšaldykite likusius kiaušinių baltymus ir išsaugokite juos naudoti šiose kiaušinių baltymų receptose .
Palyginkite šį čekišką skonį su šiuo Vengrijos trumpųjų kepinių receptu.
Čia yra didesnė Čekijos slapukų slapukų nuotrauka.
Ko jums reikia
- 1 svaras (2 puodeliai arba 4 lazdos) sviestas (minkštas)
- 2 puodeliai cukraus
- 4 dideli kambario temperatūros kiaušinių tryniai
- 4 puodeliai universalus miltai
- 2 puodeliai kapotų graikinių riešutų (arba pekano)
- 1 (8-12 uncijos) indelio migdolų pasta (ne marzipanas)
- 1 (12 uncijos) konteineris braškių pyragas
- Garnyras: konditerijos cukrus
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 325 laipsnių. Dideliame dubenyje, grietinėlė 1 svaras (2 puodeliai) suminkštintas sviestas ir 2 puodeliai cukraus, kol šviesos ir purus. Įdėkite 4 didelius kambario temperatūros kiaušinių trynius ir gerai sumaišykite. Įpilkite 4 puodelius universalios miltų ir 2 puodelius susmulkintų graikinių riešutų arba pekano ir sumaišykite, kol gerai susimaišysite.
- Tešlą padalinkite per pusę. Apvyniokite pusę plastiko ir įdėkite į šaldiklį, kol pamatysite pagrindą.
- Su šiek tiek susilpnintomis rankomis, likusią pusę tešlos išmaišykite į 15 1/2 colio 10 1/2 colio želė lapą iki pat. Jei reikia, jei tešla pradeda klijuoti prie pirštų, pakartotinai sudrėkinkite rankas.
- Paskirstykite migdolų pasta į paviršių iki 1/4 colio briaunų. Į viršų su braškių įdaru ir išplitimo taip pat.
- Pašalinkite tešlą iš šaldiklio ir lyginkite visą visą pildymo paviršių. Kepkite 45 minučių iki 1 valandos arba iki aukso rudos spalvos. Atvėsinkite 10 minučių ant vielos lentynos.
- Nors vis dar esate panelyje ir vis dar šilta, supjaustykite į 9 horizontalias eilutes ir 6 vertikalių eilučių (kad būtų 54 barai). Visiškai atvėsti visame panelyje. Dulkes su konditerijos cukrumi ir pernešimo barus į popieriaus puodelius ir gražų aptarnavimo dėkle. Sandėliuoti visus sandėliuojamus sandėlius.
Daugiau Čekijos receptų sausainių
- Čekijos pyrazeto pyragaičių receptai
- Čekijos juodųjų ir baltųjų slapukų receptai
- Moravijos prieskonių slapukų receptas
- Čekijos kakavos kamuoliukų slapukai receptas
- Čekijos dailidės garbanos "Cookies Recipe"
- Čekiški Gingerbread Cookies receptai
- Čekiškas "Cooked Cookies" receptas
- Čekijos "Bear Paws Cookies Recipe"
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 158 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 34 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |