Šis šeimos receptas "Chop suey" yra kiaulienos, pledynių kiaušiniai ir daržovės, pagardinti sojos padažu, austrių padažu ir pagardais.
Ko jums reikia
- 2-3 šaukštai kepimo aliejaus (jei reikia)
- 1 vidutinis svogūnas (nuluptas ir supjaustytas)
- 1 šaukštas česnako (malta)
- 1/2 svarai / 1/4 kilogramo. kiauliena (kubai)
- Druska ir pipirai (jei reikia)
- 1/2 puodelio vandens
- 1/4 kilogramas. krevetės (nuo 8 iki 10 vidutinių krevečių, virtų ir nuluptų)
- 1 dukutė pjuvenų kiaušiniai (virti ir kepti)
- 1 vidutinė morkų (supjaustyta plastiškai)
- 12 kubinių kukurūzų (supjaustyti pusiau)
- 100 g sniego žirnių
- 1 arbatinis šaukštelis sojos padažas
- 1 šaukštas austrių padaže
- 1 šaukštelis sezamo aliejus
- 1 šaukštelis kukurūzų krakmolas
- 1 šaukštelis cukraus
Kaip tai padaryti
1. Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite vidutinį karštą.
2. Saute česnaką ir svogūną.
3. Įpilkite kiaulienos. Kruopščiai purtykite druską ir pipirais. Kepkite kiaulieną, kol ji šiek tiek ruda.
4. Įpilkite 1/2 puodelio vandens, uždėkite ir supildykite.
5. Laukdami, kol vanduo virs, paruoškite padažą: nedideliu dubeniu sujunkite sojos padažą , austrių padažą, sezamo sėklų aliejų, kukurūzų krakmolą ir cukrų.
6.
Kai kiauliena yra švelnus, pridėkite krevečių, tada pledagių kiaušinius.
7. Pridėti morkų ir kūdikių kukurūzų.
8. Pridėkite sniego žirnius.
9. Įmaišykite padažą, kol jis susitrenks.
10. Į skonį įpilkite druskos ir pipirų.
Patiekite karštais su virtomis ryžiais. Mėgautis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 639 |
| Bendras riebalų kiekis | 36 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 15 g |
| Cholesterolis | 804 mg |
| Natris | 836 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 56 g |