Medus garstyčių, svogūnų ir česnakų sezono metu be kaulų kiaulienos kepama iki tobulumo, nes ji lėtai virsta jūsų lėtai viryklėje. Jei norėtumėte naudoti daugiau nei penki ingredientai, naudodami šį lengvą "Honey Sustard" kiaulienos kepimo receptą, galite įdėti kubinių morkų arba keletą storo griežinėlių, nuluptų obuolių kartu su svogūnais ir česnakais.
" Crockpot" arba "slow cooker" yra puikus būdas kepti kepsnius. Mėsa tiesiog virsta, kai virėja, todėl labai švelni ir sultinga. Tai taip pat tikrai sugeria kitų maisto produktų, kuriuos galite jį virti, skonius. Kiaulienos gabaliukai gražiai ir skanūs su aštriais ir pikantiškais padažu.
Valcuoti kiaulienos kepsniai gali būti pagaminti iš daugiau nei vieno mėsos gabalo. Jie suvynioti kartu su mėsos eilute. Jei kepsnyje yra riebalų sluoksnis, nuimkite jį. Riebalai padeda apsaugoti kepsnį krosnyje ir palaiko drėgmę, tačiau laužas tiesiog ištirps ir padažas bus riebus. Ir nepainiokite kiaulienos nugarinės su kiaulienos išspaudos ! Skrudintos kepsnys yra daug didesnis nei išpjautos ir turi daugiau riebalų ir skirtingos tekstūros.
Kiauliena turi būti virinama iki minimalios 145 ° F temperatūros, kaip tikrinama maisto termometru. Galite pagaminti jį dar geriau, jei norite, bet USDA nustatė, kad ši temperatūra yra saugi.
Patiekite šį nuostabų patiekalį su kai kurių žaliuojančių bulvių , žalių salotų, įmestų braškėmis ir šiek tiek svogūnų.
Ko jums reikia
- 1 svogūnas, kapotas
- 4 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1/3 puodelio medaus garstyčių
- 1 šaukštelis. druska
- 1/4 šaukštai. pipirai
- 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapų
- 1 (3 svarai) valcuoti be kaulų kiaulienos kepsnys
- 1/4 puodelio vištienos sultinio
- 1 šaukštai kukurūzų krakmolas
- 1/4 puodelio vandens
Kaip tai padaryti
Purškite 4-6 karvių indą su nonstick virimo purkštuvu ir pridėkite svogūnus ir česnakus.
Kepkite septynias kiaulienos kepsnys su druska ir pipirais ir apibarstykite čiobreliais. Skrudinkite medaus garstyčias.
Padažą kepkite ant svogūnų ir česnako; įdėti vištienos sultinį. Uždenkite žolių lazdelę ir virkite 7-8 valandas žemyn.
Nuimkite keptuvę ir padėkle su folija, kad šiltų ir padažytų.
Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vandenį vidutiniame indelyje ir sumaišykite su vieliniu švilpimu.
Įpilkite sulčių iš lėto viryklės ir virtų svogūnų bei česnako į puodą ir virkite vidutine karštimi, kol mišinys virsta ir susilygina, dažnai maišant.
Sezonas skoniui. Jei reikia, pridėkite daugiau druskos, pipirų, čiobrelių arba medaus garstyčių. "Crockpot" išjungia šiuos skonius dėl ilgo kepimo laiko.
Supjaustykite keptuvę ir patiekite su padažu.
Jei turite naują karštą indą , patikrinkite kepsnį po 6 valandų.
Kalorijos: 250
Riebalai: 10 gramų
Natris: 390 mg