Smėlio gudrybės yra nuostabiai subtilus žuvys, daug panašios į paprastosios arba net gėlavandenės žuvis, pavyzdžiui, sunnies arba walleye. Jie dažniausiai yra keptos , tačiau jie yra skanūs (ir greičiau paruošti), kai jie yra keptos. Pažiūrėkite, kaip lengva tai paguostyti šį receptą. Viskas, ko jiems reikia, yra šiek tiek spritz iš šviežių citrinų sulčių, kai tu jiems tarnai.
Ko jums reikia
- Nuo 2 iki 3 smėlio keptuvės (vienam asmeniui)
- 2-6 šaukštelių sviesto (1-2 šaukšteliai smėlio keptuvėje)
- druska pagal skonį (bauda jūros druska)
- Garnyras: citrina
Kaip tai padaryti
- Įpjauk broilerį ir nustatykite kepimo stalą 3-4 colius žemiau broilerio.
- Skalauti smėlio keptuvės ir juos išdžiūti. Padėkite juos ant odos apačioje, ant kepimo skardos. Duoti filė su sviestu ir pabarstyti druska.
- Padėkite kepimo plokštelę į broilerį ir virkite iki žuvų dribsnių lengvai ir pradeda ruda ant viršaus, apie 4 minutes.
- Patiekite žuvis karšta, su citrina pleištai spritzing.