Šis kepsninė vištienos receptas derina saldus, sūrus ir aromatinius skonius į paprastą, bet sudėtingą Azijos įkvėptą patiekalą. Šviežias imbieras suteikia šiek tiek smūgio, tačiau sezamas ir medus padeda jį išmėginti.
Imbierį galite drožyti ant dėžutės dėžutės, naudodami nedideles skylutes arba mikroplokštę, arba net naudodami šakės strypus.
Būtinai naudokite pagardintus ryžių actus, o ne neapsunkintą rūšį. Jei norite, taip pat galite užpildyti be glitimo tamari sojos padažu.
Klausimas, ar galite naudoti likusį marinuojantį skystį kaip padažą, dažnai pasirodo, ir techninis atsakymas yra tas, kad galite, jei jūs šildysite jį virinama bent 30 sekundžių, kad nužudytumėte kenksmingas bakterijas iš nevirtos vištienos sultys.
Ir nors aš tikrai susiję su noru būti taupiai, geresnė idėja greičiausiai būtų papildoma marinade partija, kad jūs nepateiksite jokio žalio viščiuko ir tiesiog šildysite mažą kubelą prieš patiekiant.
Jei nuspręsite tai padaryti, keletą minučių galėtumėte prakaituoti svogūnus, česnakus ir imbierus šiek tiek daržovių aliejaus, tada įpilti acto, sojų padažo, medaus ir sezamo aliejaus, ir vieną minutę mirkyti, kol jis iškaitinamas. aptarnavimas.
Ko jums reikia
- 4 (4-6 oz. Kiekvieno) be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės
- 3 česnako skiltelės, nuluptos ir sutrupintos
- ½ puodelio sojų padažas
- ¼ puodelio pagardinto ryžių vyno acto
- 2 šaukštai medaus
- 1 valgomasis šaukštas šviežios imbiero šaknis, nuluptas ir tarkuotas
- 4 vidutinio žalio svogūno, kapotų
- 2 šaukštai kepinti
- Sezamų aliejus
- 2 šaukštai švieži viso cilindro lapų
- 1 arbatinis šaukštelis
- kepti sezamo sėklos
Kaip tai padaryti
- Dideliame plastikiniame užtrauktuko maiše su marinatu gaminkite sojų padažą , česnaką, actą, medaus, imbiero, svogūnų, sezamo aliejaus ir sezamo sėklų. Įtraukite vištienos krūtines, išspauskite bet kokį perteklinį orą iš maišelio ir antspaudo. Perkelkite į šaldytuvą 3-4 valandas ir išimkite iš šaldytuvo 20 minučių prieš pradėdami ruošti maistą.
- Paruoškite grilį ar keptuvę, purškiant purškiant rapsų kepimo purškimą, tada labai karšta.
- Pašalinti viščiuką iš marinato. Užmaišykite 3-4 ar daugiau valgomųjų grilių vienoje pusėje, kol pasigirsta ir visiškai iškepta. Prieskonių lapinės lapelės ir patiekalai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 276 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 36 mg |
| Natris | 1,914 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 17 g |