Salotos - tai ne tik vasaros sezonas. Kai oras tampa šiek tiek šaldytuvo, salotos turi šiek tiek daugiau alyvos ir svorio. Tai tik sūrio plūdo salotos. Tai puikus mišinys iš šviežių, skanių salotų lapų ir virtos griliu sūriu, Plowmano marinatu ir Worcestershire padažu.
Keptuosios sūrio, duonos ir sultinio įdėjimas paverčia paprastą paprastą salotą į puikų užkandį, vakarienę ar pietų patiekalą, o vaikai mėgsta valgyti salotas tokiu būdu. Ir, beje, tai taip pat tinka jums.
Šiame recepte jūs galite atpažinti grilio sūrį, tai iš esmės yra Velso Rarebit.
Ko jums reikia
- 6 griežinėlių duona (saldainių ar kitų kaimiškų, grūdo duona)
- 6 šaukštai plūgo marinuoti (žr. Pastabą žemiau)
- 6 uncijos dvigubo Gloucestero sūrio
- 5 brūkšneliai Worcestershire padaže
- 1 maišas / 8 uncijos sumaišytų salotų lapų
- 2 kriaušės (šerdis ir plonais griežinėliais)
- 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sidro acto
- 1 pinch caster caster
Kaip tai padaryti
Šis receptas tarnauja 4 kaip lengvas pietūs ar užkandžiai, 2, jei norite tikrai širdingas maistas.
- Skrudinkite kiekvieną duonos gabalėlį į vidutinį grilį arba rudą į karštą keptuvę. Kiekvieną duonos gabaliuką paskirstykite tolygiai su Plowmanio marinatu.
- Glaudžiai supjaustykite sūrius, paskui padaliję iš kiekvienos duonos gabalėlio, įsitikinkite, kad kiekvienas turi gerą, storą sūrį.
- Virkite karštu groteliu, kol sūris išsilydo ir šiek tiek burbuliuoja, bet ne pernelyg rudas, apie 1 minutę per gabalėlį. Kai sūris išsilydo, paskleiskite sūrį per duonos gabaliuką, kad įsitikintumėte, jog kruopos yra padengtos.
- Giliai pabarstykite Worcestershire padažu. Padėkite ant grilio ir virkite dar 2 minutes. Kai virti, pašalinkite iš grilio ir padėkite į vieną pusę. Kai šiek tiek atšaldoma, supjaustoma smulkiais įkandimo dydžio gabalais.
- Tuo tarpu, dubenyje, suvyniokite kartu visus ingredientus. Jei reikia, nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus. Padėkite juos į didelį salotų dubenį. Įpilkite kriaušes ir padažas. Lobizmas yra atsargus, kad nebūtų pertraukiamos kriaušės.
- Padalinti salotas tarp 4 plokštelių. Į viršų kiekvieną salotą su griežinėliais sūrio gabaliukais ir nedelsdami tarnauti.
Pastabos: Jei jums patinka dar didesnis salotas, virkite naujausias bulves, palikite šiek tiek atvėsti, tada pridėkite prie salotų.
"Plowman" marinuotai veislė yra rūšis, vadinama Branston Pickle JK. Branstonas yra storas, tamsus, smulkiai supjaustyto daržovių, supjaustytų storu tamsiu padažu, pagamintas iš smulkių smulkių riešutų tipo. Padažas yra pavadintas Stafordšyro valstijos Burtono kaimo vardu, kur gamintojai "Crosse & Blackwell" 1922 m. Pirmą kartą gamina "Branston" mariną.
Šis receptas yra pagrįstas "Daržovių salotos" recepto, kuris skatina valgyti daugiau salotų sveikam gyvenimo būdui, receptas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 270 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 7 mg |
| Natris | 362 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 7 g |