Esu didelis karštų pusryčių gerbėjas, ypač žiemą, kai trokštu kažką karšto ir šilto, kad galėtų pradėti dieną. Viena iš mano mėgstamų karštų pusryčių nuo vidurinės mokyklos yra rudųjų ryžių ir inkšnių pupelių dubenėlis, sumaišytas su keptu kiaušiniu. Mano tėtis šias pusryčių dubenėlius naudojo savaitgaliais, o pastaraisiais metais butelį įpjaudavau.
Greitai pusryčiams, aš naudoju maišą mikrobangų rudos ryžių sumažinti paruošimo laikas. Daržovių pupelės virtos keptuvėje, kol šildomos permaišytos kartu su malto seklių, smulkintų česnakų, druskos ir pipirų. Tai paprastas, bet skanus ir kvapnus pusryčių indų pagrindas.
Į rudojo ryžių pridėkite dubenėlio apačią, tada virkite su virtomis pupelėmis. Pabarstykite susmulkintą Čedarą iškart virš viršaus, kad ryžių ir pupelių šiluma lydytų sūrį. Nuplaukite salsos verde per lydytą sūrį, po to supilkite pusryčių dubenį, kad įdarytumėte virtą virtą virtą kiaušinį.
Norėčiau, kad mano pusryčių dubenėlyje būtų lengvas kiaušinis. Kai kiaušinio gabalas su šakute sulaužo trynį, geras maišymas sujungia visas sudedamąsias dalis su pikantiškais pusryčiais.
Aš myliu "Trader Joe's Salsa Verde", bet jei turite laiko, galite padaryti savo ir mėgautis likusią savaitę.
Norint gauti daugiau baltymų, galite naudoti kvinoją vietoj rudųjų ryžių. Taip pat galite įdėti dešros, kumpio, smulkinto bekono ar kito pasirinkto mėsingo baltymo. Vietoj kepta kiaušinių, jūs galite įdėti dubenį su apkeptomis kiaušinėmis. Be kiaušinių nemokamai? Viršutinė su tofu arba trašku tofu. Padarykite dubenį savo!
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai virti rudieji ryžiai
- 15,5 oz. pupelės (nusausintos ir nuplaunamos)
- 1/2 šaukštai. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 shallot (malta)
- 2 gvazdikėliai česnakai (smulkinti)
- 2 dideli kiaušiniai (virti per lengvą)
- 1/4 puodelio Čederio sūrio (susmulkintas, susmulkintas)
- 3 šaukštai
- salsa verde (padalinta)
Kaip tai padaryti
- Valgykite rudieji ryžiai pagal pakuotės nuorodas. Atsiminkite ir palaikykite šiltą. (Trumpame paveikslėlyje mikrobangų krosnelėje galite naudoti rudų ryžių ir garų virimo šaldytuvo maišelį).
- Vidutinio dydžio keptuku karšta alyvuogių aliejus per vidutinį karštą. Įmaišykite smulkintą šalotą ir kepkite 2-3 minutes. Įtraukite pupeles, sezamą su druska ir pipirais, smulkintą česnaką ir kepkite 5 minutes, kol nevirsite.
- Kaip pupelės gaminame, kepkite kiaušinius į atskirą keptuvę.
- Skaldyti ryžius ir pupeles tarp dviejų dubenėlių. Į viršų pupeles ir ryžius su sūriu, salsa verde ir keptu kiaušiniu. Mėgaukitės iš karto.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite produkto etiketes - ne visi prekių ženklai yra sukurti lygiaverčiai. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.