"Classic Chef's Salad" receptas, kurio sudėtyje yra mėsos ir sūrio, nėra kašerinis. Laimei koserinės virtuvės knygos autorius Susie Fishbein sukūrė "kosher" receptą "Chef's Salad". Susie Kosher Chef's salotos skonis nuostabus, ir tai yra puikus užkandis, skirtas Sabato maistui. Sumaišykite salotas tiesiai prieš valgį ir patiekite porcijas ant atskirų plokštelių. Lengvas, skanus ir koseriu!
ŠALTINIS: receptas perspausdintas " Kosher by Design" leidimu : " Susipažinkite su" Perfect Food ", skirtu šventėms ir kiekvieną dieną Susie Fishbein'u.
Ko jums reikia
- Puošimas:
- 3 šaukštai majonezo
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius cukraus
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis šviežių petražolių, kapotų
- 1 šaukštai šparagai, smulkiai supjaustyti
- 1 šaukštelis Dijonų garstyčių arba 1/2 šaukštelis sausų garstyčių miltelių
- 2 česnako skiltelės, malta
- 1 citrinos sultys
- Salotos:
- 1/4 svaras pastrami, supjaustytas į ploną juostelę
- 1/4 svaras sali, supjaustytas į ploną juostelę
- 1/4 svaro rūkyta kalakutienos krūtinė, supjaustyta į ploną juostelę
- 1 mažas raudonasis svogūnas, supjaustytas smulkiai
- 1 puodelis vyšnių pomidorų
- 1 svaras mišrintų salotų žalumynų
Kaip tai padaryti
1. Į stiklainį ar trauką sumaišykite majonezą, aliejų, cukrų, pipirus, petražoles, paprastus šakniagumbius, garstyčias, česnakus ir citrinų sultis. Sukratykite arba įmerkite iki emulsuoto.
2. Pjaukite pastrami, saliamą, kalakutišką, raudoną svogūną ir pomidorus su salotomis.
3. Prieš patiekiant, švelniai užpilkite salotas su padažu.
PASKIRTIES PASIŪLYMAI:
Sureguliuokite porcijas ant atskirų plokštelių ir pasimėgaukite priešais sabato pietus.