Šis nuostabus saldus, traškus receptas, skirtas Švedijos riešutams, yra didelis smūgis su vaikais. Vietoj nusipirkto vanilės ekstrakto galite deginti Madagaskaro vanilės pupeles. Kiekvieną kartą, kai naudojate dalį šio vanilės, pridėkite šiek tiek degtinės. Vanilė vis gerėja ir gerėja su amžiumi!
Ko jums reikia
- 1 svaras pekano puseles
- 2 kiaušinių baltymai
- 1 puodelis cukraus
- 1/2 ar 1 šaukštelis cinamono
- Skutimo druska
- 1 šaukštelis vanilės (pageidautina namų)
- 1/2 puodelio sviesto
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių. Išmaišykite kiaušinių baltymus iki putų. Įpilkite druskos, tada cukraus, vieną valgomąją šaukštą vienu metu, plakdami, kol susidarys standžios smailės; sumaišykite cinamonu, druska ir vanilė. Sulenkite riešutus į neria. Ištirpinkite sviestą 15x10 colių želė. Padengti riešutais virš sviesto.
2. Kepkite 30 minučių, maišant kas 10 minučių, kol riešutai bus šviesiai rudos spalvos, o visas sviestas absorbuojamas. Atvėsinkite ir laikykite sandariai uždarytoje talpykloje.
Aptarnauja 8-10
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 477 |
| Bendras riebalų kiekis | 42 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 24 mg |
| Natris | 42 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 5 g |