Vegetariški taquitos, pagaminti iš šviežių pupelių, sūrio ir karšto padažo, apvynioti kukurūzų tortiljose ir kepti orkaitėje.
Manau, kad taquitos (panašus į flatus), ypač vegetariški taquitos, yra vienas iš tų maisto produktų, kurie yra kažkaip daugiau negu jų dalių suma. Turėdamas omenyje tai, žiūrėdamas į žemiau esantį receptą, neturėtumėte žinoti, kokie nuostabūs šie vegetariški taquitos yra užkandis ar maistas ant lengvesnės pusės. Žinoma, aš šališkas, nes aš labai mėgstu meksikietišką maistą.
Asmeniškai man patinka mano taquitos riebalų pusėje ir šviesos ant sūrio. Dauguma receptų leis jums įdėti tik vieną valgomąją šaukštą užpildant kiekvieną kukurūzų tortilą, kol ją išpjaustysite, bet paprastai įdėta daugiau kaip du ar trys, taigi, dėl to, kad pildymas nuotraukoje išliejamas per galus taip gražiai!
Ieškote daugiau vegetariško meksikietiško maisto? Peržiūrėkite šį pilną mėsos meksikietiškų patiekalų sąrašą arba šį vegetariškų maisto produktų vadovą savo "Cinco de Mayo" vakarėliui .
Ko jums reikia
- 1 14-uncija gali paruošti pupeles
- 1 valgomasis šaukštas karštas padažas
- 1/4 šaukštelio druskos
- 6 colių kukurūzų tortilės
- 1/2 puodelio čederio sūrio (tarkuoto)
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus (arba kito neutralaus skonio aliejaus)
- Neprivaloma:
- salsa, grietinė,
- guakamolis, karštas padažas, kapotų paprikos (žalieji svogūnai)
Kaip tai padaryti
- Pirmiausia išmaišykite pupeles su karštu padažu ir druska. Įdėkite šiek tiek salsos ar likusių enchilada padažų ten, jei atsitiktų, kad kažkas į rankas taip pat nebūtų pakenkta ir.
- Tada pašildykite kukurūzų tortilijas, kad sušvelnintumėte. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje maždaug 15 sekundžių vienai tortiljai, arba popierine rankšluoste ir mikrobangų kepkite apie 3 tortilės 30 sekundžių. Jie turėtų būti minkšti, bet ne traškūs arba neryškūs. Jei jūsų kukurūzų tortilės sulaužytos, per sunkios arba sunkiai dirbamos, sudrėkinkite keletą popierinių rankšluosčių, popierines rankšluosčius ir mikrobangų keletą sekundžių suvyniokite.
- Tada paimkite šiltą kukurūzų tortilą ir paskleiskite 1-2 šaukštus pupelių mišinio į vieną liniją šiek tiek toliausiai nuo tortiljos centro. Pabarstykite maždaug 1 1/2 šaukštelis supjaustyto sūrio.
- Kitas, nulenkite takitos. Pradedant nuo pabaigos, arčiausiai pildymo, supilkite juos.
Dabar galite pasirinkti kepti ar kepti savo taquitos.
Norėdami iškepti savo vegetariško pupelių taquitos:
Iš anksto pašildykite krosnį iki 425 F. Man patinka naudoti skrudintuvo orkaitę, nes taquitos yra tokios mažos ir neužima per daug vietos. Jums nereikia riebaluoti savo kepimo skardos, tačiau jei jūs švelniai ją švelniai naudojate alyvuogių aliejuje, jums bus atlyginta šiek tiek papildomo skonio. Kepkite paprastus sumuštinius 15-20 minučių arba iki šiek tiek rudos ir traškuotos. Mėgautis!
Norėdami kepti savo vegetariško pupelių taquitos:
Nedideliame keptuvėje šildykite keletą šaukštų aliejaus. Atsargiai į atskirą taukitą įpilkite į alyvą, naudodami dantų šepetėlį, jei reikia, laikykite juos kartu. Kepkite 2-3 minutes kiekvienoje pusėje.
Kaip ir šie vegetariški taquitos? Štai keletas vegetariškų ir veganų meksikietiškų maisto receptų, kuriuos galėtumėte patinka:
- Dešimt minučių vegetariškas TVP Tacos receptas
- Lengvi Meksikos ryžiai
- Juodųjų pupelių enchiladai
- "Enchilada Casserole"
- Guacamole pagrindinis receptas
- Meksikos juodųjų pupelių sriuba
- Prieskoninės juodos pupelės
- Juodųjų pupelių enchiladai
- Vegetariškasis sūris ir baltoji pipirai Quesadillas
Taip pat žiūrėkite:
Daugiau vegetariškų receptų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 189 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 152 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 10 g |