Sangria užsiima tropiniu tvistu į šį įdomų ir lengvą "Passion Fruit Sangria" receptą. Tai nuostabus vasaros gėrimas, kuris giliai įeina į atogrąžų citrusinių vaisių ir ananasų sulietą su neginčijamu pasiflorų vaisiaus išpuoselėjimu.
Saldaus baltojo vyno yra puikus pamatas tropinių vaisių veislyne. Jūs ir jūsų svečiai pamatysite, kad tai tikrai nepamirštamas Sangria. Tai vyno tematikos vasaros malonumas!
Ko jums reikia
- 1 750 ml butelis saldaus baltojo vyno
- 1 citrina (supjaustyta pleištais)
- 1 oranžinė (supjaustyta pleištais)
- 1 kalkės (supjaustytos pleištais)
- 2 puodeliai pasifloros vaisių sultys
- 2 puodeliai ananasų sultys
- 1/2 puodelio brendis
- 1 puodelis imbiero ale
- 1 kivio vaisius (supjaustytas plonas)
Kaip tai padaryti
- Įpilkite vyno į ąsotis.
- Citrusinių sulčių išspauskite iš pleištų į vyną. Pjovimas vaisiaus pleište, jei galima, sėklų pašalinimas.
- Pridėti aistringų vaisių sulčių, ananasų sulčių ir brendžio.
- Gerai sumaišykite ir atvėsinkite naktį.
- Prieš patiekiant įdarykite imbiero alą, supjaustytą kivią ir ledą.
Jei norite tuoj pat tarnauti Sangria, naudokite atšaldytą baltąjį vyną ir padėkite ant daugelio ledo.
Vyno rekomendacijos "Passion Fruit Sangria"
"Saldaus baltojo vyno" yra labai rekomenduojama šiai Sangrios receptai, ir jūs turite daugybę pasirinkimų.
Tarp tų, jūs pastebėsite, kad bet kuris iš šių veislių yra ideali atspirties taškas.
- Maskatas (arba Moscato) , pilnas vaisių skonio.
- Saldesnis "Riesling", kuris yra daugiau kaip desertinis vynas.
- "Gewurztraminer" su nuostabiu ličio profiliu.
Aistros vaisių sultys: pirkite ar pasidarykite
Akivaizdu, kad aistražiniai vaisiai yra šio recepto žvaigždė, todėl svarbu, kad su juo būtų atkreiptas dėmesys, kurį jis nusipelno. Jūs galite nusipirkti aistringų vaisių sulčių arba pagaminti iš šviežių vaisių.
Padarykite "Fresh Passion" vaisių sultys. Pasifloros vaisiai nėra vienas iš geriausių vaisių, ir, jei naudosite tiesias sultis, reikės daug aistringų vaisių, kad gautumėte 2 puodelius, reikalingus šiai Sangria. Tačiau jūs galite padidinti derlių ir mėgautis šviežių aistringų vaisių pagalba jūsų maišytuvu ir šiek tiek vandens.
Violetinės aistros vaisiai yra geresni šviežiam vartojimui, tačiau puikus bus ir auksinės aistros vaisiai. Gvajavos panaši vaisių skonis, turintis sultingų sėklų, tokių kaip granatas, kuris yra pageidaujama vaisiaus dalis. Pasirinkite aistros vaisius, kuris yra minkštas ir pusiau švilpstantis, bet dar rudas (ženklas, kad esate per prinokę).
- Sumaišykite pagamintą minkštimą (išvengkite balto miegančio) iš 5-6 labai subrendusių aistringų vaisių ir padėkite juos į maišytuvą.
- Įpilkite maždaug dvigubai daugiau šalto, distiliuoto vandens ir 1 šaukšto cukraus. *
- Gerai sumaišykite.
- Padidinkite minkštiklį ir sėklą iš sulčių, naudodami gerą sietą ar sietą per didelį dubenį. Paspauskite celiuliozę, jei reikia, atskleiskite dar daugiau sulčių ir vėl padėkite.
- Įpilkite du kartus šalto vandens kiekį, sumaišykite ir skonį.
- Pridėkite daugiau vandens ir cukraus nedideliais kiekiais, kol sultims nepatinka.
- Baigę užpilkite buteliuką į talpyklą su sandariu sandarikliu ir laikykite šaldytuve.
Šis metodas suteiks daugiau nei pakankamai sulčių Sangrijai ir leis jums papildomai sumaišyti su kitais gėrimais. Puiku ryte, sumaišius su apelsinų sultimis.
* Galite naudoti alternatyvų saldiklį sultims, bet turėsite jį pritaikyti pagal savo skonį. Avevos nektaras ar medus būtų puiki galimybė. Geriausia vengti dirbtinių saldiklių, nes daugelis jų yra per karta saldžiarūgščiam vaisiui.
Pirkite aistros vaisių sultys. Tiesioginės aistros vaisių sultys, be abejo, sunku rasti vidutinėse parduotuvių parduotuvėse, nes jos nėra tokios populiarios kaip ananasai, oranžinės spalvos ar kitos rūšies sultys. Daug kartų galite rasti pasiflorų vaisių mišriose sulčiose su kitais atogrąžų vaisiais. Tai gali būti naudojama kaip pakaitalas, nors tai nėra visai ta pati.
Ieškodami tiesioginių aistringų vaisių sulčių, galite ieškoti natūralių maisto praėjimo ir rinkų, kurios specializuojasi tarptautiniuose maisto produktuose. Tai nėra nebrangus, bet verta ieškoti ir mokėti šiek tiek daugiau.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 85 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |