01 iš 03
Kaip padaryti klasikinį kepta sūrio sumuštinį su sviestu
Klasikinis būdas paragauti kepta sūrio su sviestu. Kepta sūrio socialinė Leiskite būti tikri - kepta sūrio sumuštinis yra gana geriausias valgomasis dalykas, kuris kada nors buvo išrastas. Tai kreminė. Tai turtinga. Tai traškūs. Tai absoliučiai puikiai. Ir labiausiai, daugumai iš mūsų - tai vienas iš labiausiai skanių maisto produktų, kuriuos mes prisimename nuo mūsų vaikystės. Tai iš esmės yra nostalgija savo geriausioje "gooey-ist" formoje.
Klasikinis, kad dauguma iš mūsų augo valgyti, yra pagamintas iš Amerikos sūrio, baltos duonos ir sūdyto sviesto. Kai kurie žmonės gali prisiminti, kad riebalai yra pagaminti iš majonezų (ir jei tai yra tai, ko ieškote, galite rasti receptą čia), tačiau šiame recepte mes naudosime druską sviestą.
Štai kaip jūs tai darote:
1. Pradėkite, surinkdami du gabalėlius amerikietiško sūrio į vieną baltos duonos gabalėlį. Įtraukite kitą duonos gabalėlį ir sviestą iš abiejų sumuštinių pusių.
2. Į vidutinio dydžio keptuvę pridėkite sviesto sumuštinį ir pasukite šilumą į terpę. Leiskite sumuštinį virti keletą minučių iš vienos pusės, kol sūris pradės ištirpti, o duona pradės trapėti ir pasukti aukso spalvos. Kai jis pasiekia tą tašką, švelniai pasukite sumuštinį, naudodami ploną mentelę, ir virkite kitą pusę, kad ji būtų vienodai aukso rudos spalvos. Išimkite iš šilumos ir tarnauti.
02 iš 03
Naudojant majonezą sukurti "Crispiest" kepta sūrio sumuštinį
Naudojant majonezą "Grill" sūrio gamybai. Kepta sūrio socialinė Kai kurie žmonės prisiekia, kad majonezas yra netikėtas atsakymas kuriant puikų kepta sūrio sumuštinį. Šio tipo sumuštinių tepalo riebalinės liaudinės savybės yra prasmės - jas lengva paskleisti, jis sukuria vienodai auksinę plutą, o papildomos skonio savybės neabejotinai padeda sustiprinti ir papildyti sumuštinį.
Mano nuomone, tai yra pietinis dalykas, todėl norėčiau rekomenduoti naudoti kunigaikščio "Mayo", jei galite jį rasti arba savo versiją. Aš perskaičiau, kad yra mažesnis cukraus kiekis, kuris padeda plutai subtilus iki tobulumo, ir turiu pasakyti, kai aš išbandžiau šį receptą, kuris tikrai dirbo ir buvo labai skanu.
Štai kaip jūs tai darote:
1. Surinkite savo sumuštinį, įdėdami du gabaliukus sūrio ant vieno gabalo duonos. Tada įpilkite dar vieną duoną ir išplaukite iš lauko plonu majonezo sluoksniu.
2. Pridėkite savo sumuštinį į keptuvę (ketaus yra geriausias, bet viskas bus), o karštis pasidarys mažas. Virkite šį sumuštinį lėtai ir žemai, kad majonezas turėtų galimybę sukurti gražiai traškią plutą. Maždaug po 5 minučių iš vienos pusės turėtų prasidėti pluta, o sūris pradės tirpti - šiuo metu, su labai plona mentele, apverskite ir kartokite, kol kita pusė yra vienodai auksinė ir sūris išsilydo. Išimkite iš ugnies, leiskite sėdėti kelias sekundes ir tarnauti.
03 iš 03
Kaip pasigaminti kepta sūrio, naudojant išpjaustytą bacon fat
Biskvito riebalų keptos sūrio. Kepta sūrio socialinė Mano nuomone, šonine riebalai yra viena iš labiausiai nepakankamai naudojamų ir nepakankamai įvertintų grūdų sūrio tepalų. Tai supakuotas pilnas sūrus gėris, tai padeda gražiai puošti sumuštinį, tai nulinės atliekos, o geriausia - tai skonis, kaip bekonas!
Skonio riebalus galima įsigyti surenkant likusį aliejų, pagamintą iš virtos batonės. Kartais jis turi mažai šerių batonėlių, kurie plaukioja aplink lydytą riebalą, tačiau tai padės atsinešti tvirtą šoninę skonį, kurią mes visi myli. Geresniam kokteiliui, tuo geresnės kokybės riebalai jums taip pat turės omenyje kitą kartą, kai perkate ir gamina bacon.
Štai kaip jūs tai darote:
1. Surinkite savo sumuštinį, įdėdami du gabaliukus sūrio ant vieno gabalo duonos. Tada pridėkite dar vieną duoną ir atidėkite.
2. Vidutinio dydžio keptuku keiskite savo šilumą į terpę ir supakuokite šaukštą šonine tepalo į keptuvę. Padėkite riebalus į savo indelį ir padėkite savo sumuštinį, būtinai spausdami sumuštinį ir riebalų tepkite aplink, kad sugertumėte visą taurejo riebalą. Leiskite savo sumuštinį virti keletą minučių, kol viena pusė yra susmulkinta ir auksinė, o sūris pradeda tirpti. Tuo metu, pasukite sumuštinį ir leiskite kitai pusei virti, kol jis atitinka jo atitikmenį. Jei antroji pusė atrodytų pernelyg sausa, nedvejodami pridėkite šiek tiek daugiau riebalų.
3. Kai sūris išsilydo, o sumuštinio pluta yra traškios ir auksinės, išimkite iš keptuvės ir palikite ją keletą minučių, kad sūris galėtų sugriežtinti. Supjaustykite pusiau ir tarnauti!