Šis sviesto pekano pyragas pagamintas su daugybe rusvintų, sviesto pekano. Tai dvisluoksnis tortas, matytas su sviesto pekano molio. Į tortą patenka nedidelis rudojo cukraus kiekis, kartu su sviestu, pekanu ir kiaušiniais. Tai lengvas klasikinis sluoksnio pyragas.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai pekano (smulkinti)
- 2/3 puodelio plius 3 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 2 puodeliai universalus miltai
- 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis cukraus
- 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus (tvirtai supakuotas)
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 2/3 puodelio pieno
- Sviesto pekano apledėjimui:
- 6 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 3 iki 3 1/2 puodelio konditerijos cukraus
- 1 šaukštelis druska
- 1 1/2 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1-2 šaukštai pieno (ar lengvo kremo)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai du 8- arba 9-colių apvalių sluoksnių pyragus keptuvės.
- Keptuve supjaustykite pjaustytų pekanų su 4 šaukštais sviesto. Kepkite maždaug 12 minučių, retkarčiais sumaišykite arba kol pekanai yra kepti ir aromatinti. Nuimkite indą nuo orkaitės ir atidėkite.
- Buteliuke sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir 1/4 arbatinį šaukštelį druskos; švelniai sumaišykite. Atidėti.
- Dideliame maišytuve su elektriniu maišytuvu sumaišykite granuliuotą cukrų ir rudąjį cukrų likusiu 2/3 puodelio minkštu sviestu 4-5 minučių arba iki šviesos ir purus.
- Pridėkite kiaušinius po vieną po to, po kiekvieno papildymo gerai išmaišykite.
- Maišykite 1 1/2 arbatinius šaukštelius vanilės.
- Miltų mišinį įmaišykite į kremo mišinį, pakaitomis su 2/3 puodelio pieno. Gerai įsiskverbia po kiekvieno papildymo. Sulenkite pusę - 3/4 puodelio - keptos pekanos.
- Pasidalykite tešlą tarp dviejų paruoštų sluoksnių tortų keptuvės. Skleisti tolygiai.
- Kepkite sviesto pekano pyrago sluoksnius iš anksto įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių arba tol, kol dantų valymas išeis iš švaros, kai jis bus įkištas į tortą.
- Atvėsti 10 minučių; išimkite iš keptuvių ir kruopščiai atvėsinkite prieš sudrėkinimą.
Padarykite "Frosting"
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite 3 puodelius konditerijos cukraus su 6 šaukštais minkšto sviesto, druskos, 1 1,2 šaukštelio vanilės ir 1-2 šaukštai pieno ar lengvo kremo. Jei švelninimas yra per plonas, pridėkite daugiau konditerijos cukraus ..
- Išmaišykite likusius supjaustytus kepinius kepinius.
- Skleiskite glaistymą tarp sluoksnių, tada virš torto viršaus ir šonų.
Tau taip pat gali patikti
Klasikinis baltas pyragas - baltasis kalnų pyragas
Lengvojo grietinėlės kavos pyragas
Klasikiniai 1 2 3 4 Tortas ir kiti variantai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 541 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 124 mg |
| Natris | 252 mg |
| Angliavandeniai | 64 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |