Jei laikysitės be glitimo, jūs negalėsite paaukoti savo meilės skaniais gurkšniais pusryčiams, pietums ar desertui su šiuo tapijoko miltų krepsų receptu. Šie be glitimo krepai taip pat yra be cukraus, todėl galite stebėti savo saldų suvartojimą tuo pačiu metu.
"Crepes" yra mėgstamiausia prancūzija, kuri mėgsta visame pasaulyje. Tradiciniai kriaušės, kilusios iš Vakarų Prancūzijos Bretanės regiono, yra pagaminti iš grikių miltų, kurie buvo vieni iš vienintelių grūdų, kurie regione galėjo lengvai augti XII amžiuje, kai buvo sukurta pirštinė. Šis paprastas kuokštelinis kepimo būdas keletą metų vystėsi, kai virėjai žaidžia įvairiais užpildais ir drožlėmis nuo saldaus iki pikantiško. Nors tapijoko miltai yra išeinantys iš pradinių grikių miltų tradicinių krepų, šie be glitimo tapijoko miltų krepai tikrai tenkina.
Ko jums reikia
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštus vandens
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio tapioko miltų
- Aliejus šepečiai valyti
Kaip tai padaryti
- Kiaušinius su šakutėmis perpjaukite vidutinio dydžio maišymo dubenyje.
- Beat vandens, vanilės ir tapijoko miltų. Tešla pasirodys labai likviduota. Leiskite sėdėti 5 minutes.
- Iškaitinkite krepinį indą ar žemutinę akmenuką, šlifuotą alyva, per vidutinės ir didelės temperatūros. Panas turėtų būti tik pakankamai karštas, kad vandens lašelis išsiveržtų ir šokinėja visoje pan.
- Laikydami kamerą rankena, užpilkite apie 1/3 puodelio tešlos į indą ir greitai pakreipkite visas kryptis, sukdami tešlą, kad sudarytumėte labai ploną, apvalią tešlos sluoksnį.
- Kepkite krepą 1 ar 2 minutes pirmojoje pusėje, tada atsargiai apverskite mentele ir kepkite apie 40 sekundžių antroje pusėje.
- Švelniai išimkite krepą iš keptuvės ir padėkite ant plokštelės, įdėkite juos taip, kad jas pjaustumėte ir išlaikytumėte šiltas, kol jie bus pasirengę užpildyti ir supilti.
- Patiekite užpildytais vaisių kompotais, "Nutella" ar kitais pasirinktais saldžiais gėrimais. Jei nori, sumaišykite cukraus milteliais. Taip pat galite užpilti pikantiškais ingredientais, tokiais kaip kumpis ir sūris.
Patarimai
Tapijoko miltai, dar vadinami tapijoko krakmolu, yra be rupių miltai, pagaminti iš maniokų šaknų, krūmų gimtoji į Pietų Ameriką. Tai yra glitimo neturinčios kepimo pagrindas, kurį galima įsigyti internetu arba vietinėje sveikatos parduotuvėje.
Šlifavimas gali būti šiek tiek sudėtingas - visos, šilumos ir riešo technikos yra svarbios, kad būtų galima sukurti puikų krepą. Negalima nusivilti, jei pirmasis krepas išeina šiek tiek sudegęs, vienkartinis, arba tiesiog ne visai teisus. Laikykis to ir galiausiai jį įvaldysite!
"Receptas" mandagumas "Ener-G Foods".
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 56 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 52 mg |
| Natris | 20 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |