Teksaso ikrai su avokadu - Kalifornijos stilius, jei nori! Teksaso ikrai yra klasikinis užkandis arba salotos, pagamintos iš juodų akių žirnių paprastu ir aštraus padažu. Ši vegetariška versija įstumiama į antakius, įtraukdama avokadą ir šviežias greipfrutas - yum! O tik šiek tiek aliejaus padaže - tai indas, kuris yra stebėtinai mažas riebalų kiekio, tuo pačiu užtikrinant gerą pluošto ir baltymų augimą iš šių juodųjų akių žirnių, puikiai tinka vegetarams ir veganams (ir visi, iš tiesų, nes mes visiems reikalingi puikūs šalutiniai riebalų baltymai !).
Mėgaukitės šia paprasta klasikine vasaros patiekalais su juodaisiais žirneliais ir Kalifornijos avokadais. Išskalaukite šiek tiek šildomų tortiljinių žetonų (arba pagaminkite iš miežių tortiljų savo mikroschemas - tai lengviau, nei galėtumėte mąstyti!) Kasdieniniam užkandžiui vasarą arba kaip paprastą valgomąjį patiekalą naudoti savo "Texas" ikrą.
Šis lengvasis receptas yra vegetariškas, veganas ir be glitimo, be pagrindinių ingredientų iš Teksaso ikrų, įskaitant karštą padažą, česnaką, juodagalvius žirnius ir šviežią cilindrą kartu su greipfrutu ir avokadu. Išmeskite greipfrutą ir valgykite jį be tortilijų drožlių, ir jis būtų tinkamas mažai angliavandenių dietai .
"Recipe" ir "Photo Sweet Citrus" mandagumo nuotrauka
Ko jums reikia
- 2 valgomieji šaukštai greipfrutų sultys (šviežias išspaudas)
- 1 1/2 šaukštelio salotinio aliejaus (bet kokio tipo, naudokite neutralų skonio aliejų, pvz., Rapsą arba dygminų aliejų)
- 2 šaukštelis karštas padažas
- 1 česnako skiltelė (malta)
- 1/8 šaukštelis juodųjų pipirų (šviežios žemės)
- 14 uncijos gali būti juodai akių žirniai (nusausinti ir nuplauti)
- 14 uncijos gali kukurūzų grūdai (nusausinti)
- 2/3 puodelio žalios svogūnėlės (supjaustytos)
- 2/3 puodelio cilindro (kapotų šviežios)
- 1/2 puodelio greipfrutų (kapotų šviežios)
- 1 avokadas (prinokęs, kubas)
- "Tortilla" traškučiai patiekiami
Kaip tai padaryti
- Pirma, paruoškite padažu. Sumaišykite greipfrutų sultis, salotų alyvą, karštą padažą, malto česnako ir juodųjų pipirų.
- Galite švelniai supjaustyti ingredientus dubenyje, arba norėčiau įdėti viską į masono stiklinę ir suplakti jį į maišelį.
- Dideliame dubenyje, švelniai sujunkite visas salotines sudedamąsias dalis: juodo akių žirniai, kukurūzų grūdeliai. žalieji svogūnai, kapotos cilindro, kapotų greipfrutų ir avokado.
- Įpilkite užpilą per juodų akių žirnių mišinį ir švelniai išmeskite viską kartu, kad lengvai paduotumėte visas sudedamąsias dalis.
- Galite aptarnauti savo "Texas" ikrą taip, kaip tai yra šalutinis patiekalas ar salotos, arba patiekiamas su "Torticola" traškučiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 424 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 68 mg |
| Angliavandeniai | 74 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 13 g |