Likusios bulvių košės nėra labai geros, jei tiesiog jas šildo ir tarnauja kaip yra. Jūs turite pridėti kažką jiems, kad jie būtų kvapnūs. Bulvių pyragas yra puikus būdas išnaudoti šį ingredientą, kad būtų pagamintas kitas traškus, karštas ir skanus receptas. Šis lengvas receptas mėgstamas visiems.
Iš Padėkos vakarienės naudokite likusius bulvių košes, kad galėtumėte pagaminti šiuos skanius, trapius bulvių pyragus. Traškios bulvių pyragas yra klasikinis patiekalas, puikiai tinka tarnauti viskuo, nuo mėsmalės iki skrudintos vištienos. Arba jūs galite juos užkardyti.
Taip pat galite gaminti bulves, ypač šiam receptui. Pabandykite naudoti džiovintų bulvių dribsnių; jie yra kokybiški produktai ir daro tikrai gerą bulvių koše. Atidžiai sekite pakuotės nuorodas. Ir nepamirškite, kad kruopščiai atvėsinkite bulves, kol pradėsite šį receptą.
Šiame recepte galite naudoti kitų rūšių sūrį: tarkuoto Čederio, Šveicarijos, Miunsterio ar Havarto gėrimas būtų geras. Arba pabandykite pagardinti jas džiovintomis žolelėmis, nuo čiobrelių iki majoramo iki baziliko. Jei norite daugiau mitybos, galite šiek tiek iškepti žiedinių kopūstų ar smulkiai supjaustytų morkų.
Galite šiek tiek laikyti šiltą pyragą 250 F orkaitėje maždaug 20-30 minučių prieš patiekiant, jei jums patinka. Jie išliks trapūs išorėje ir švelnūs viduje.
Patiekite šiek tiek pyragas su mėsmalės , kepta vištiena arba kepsnine kepsniu. Man patinka valgyti su kečupu ar padažu, sumaišytu iš garstyčių, majonezo ar grietinės. Visi juos myli, įskaitant mažus vaikus.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai bulvių koše (atvėsinta)
- 1 kiaušinis (sumuštas)
- 1 svogūnas (maltas)
- 1/4 puodelio miltų
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų (balta)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštus sviesto
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite bulvių koše, muštą kiaušinį ir svogūną vidutiniame dubenyje. Įpilkite miltų, sūrio, druskos ir pipirų ir gerai sumaišykite su medine šaukšteliu.
- Per didelę nešiklio keptuvę vidutinio karščio metu šildykite alyvuogių aliejų ir sviestą, kol sviestas ištirps ir mišinys pradės purzkti.
- Panardinkite į keptuvę apie 1/4 puodelio bulvių mišinio, patraukdami į 3 colių apskritimus, kurie yra apie 1/2 colio storio. Virkite bulvių pyragaičius, kol dugnas bus rudas ir traškus, kuris užtruks 3-4 minutes.
- Kruopščiai pasukite kiekvieną purvą su mentele ir virkite antrąją pusę, kol ji bus ruda ir traškia, apie 3-4 minutes ilgiau. Išimkite pintines iš keptuvės ir trumpai išleiskite popierinius rankšluosčius. Pareikškite pyragas iš karto su kečupu ar salsu ar bet kokiu kitu norimu padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 233 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 51 mg |
| Natris | 385 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |