Japonijos vegetaras ir veganiškas udono makaronų sriubos receptas, įkvėptas Azijos skonių. Šio recepto slaptas yra intensyviai pagardintas sultinys, pagamintas iš imbiero, ryžių acto ir sojos padažų, sumaišytų kartu. Kartu su udono makaronais, ši Japonijos įkvėpta sriuba yra pagaminta iš kininio brokolio, paprastųjų šparagų, šviežios cilindro ir papildytos žemės riešutais. Tai gana panaši į tradicinį receptą ir tradicinį japonišką maistą, todėl jūs negalėsite tai suprasti kaip užpilą, supakuotą, iškeptą lazaniją ar veggio mėsainį ir bulvytę, tačiau aš asmeniškai manau, kad makaronų sriubos, tokios kaip šis, puikiai atrodys užpildymas.
Šis japonų udono makaronų sriubos receptas yra vegetariškas ir veganiškas . Jei norite išbandyti naminius japoniškus maisto produktus, slinkite žemyn, kad galėtumėte išbandyti daržovių ir daržovių patiekalus , tokius kaip "tempura", miso sriuba, suši, makaronai ir dar daugiau!
Ko jums reikia
- 4 puodeliai daržovių sultinio arba vištienos stiliumi vegetariško sultinio
- 2 1 colio gabaliukai imbiero
- Sumažinti cukraus kiekį
- 1/3 puodelio ryžių acto
- 1/4 puodelio sojos padažas
- 2 šaukštai vegetariško grybo padažo
- 1/2 šaukštai. čili pasta
- 1/2 šaukštai malto šviežio imbiero
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 šaukštai žemės riešutų aliejaus
- 2 šaukštai sezamo aliejaus
- 1 svaras Kinijos brokoliai, kapotų
- Druskos ir pipirų skonis
- 1/2 pound udon makaronai, paruošti pagal pakuotės instrukcijas
- 4 žalias svogūnas, supjaustytas plonas
- 1/4 puodelio cilindro, kapotų
- 1/2 puodelio skrudintų ir sūdytų žemės riešutų, šiek tiek susmulkintų
Kaip tai padaryti
Sumaišykite daržovių sultinį arba vegetarišką "vištienos" sultinį, du vienas colius imbiero gabaliukus (ne įkeptą imbierą), cukraus pudrą, ryžių actą, sojų padažą, vegetarų austrių padažą ir čili pastą į didelį puodą, sumaišydami sumaišykite. Tai sultonas jūsų udono makaronams.
Sudėkite šį sultinio mišinį į virinimą, tada uždenkite puodą ir supilkite į virdulį. Leiskite sultinį degti mažiausiai dešimt minučių (ilgiau yra gerai), tada pašalinkite imbiero gabaliukus iš sultinio ir šiek tiek sezono su druska ir pipirais.
Jūs galite išmesti imbierą.
Atskiroje didelėje keptuvėje 2-3 minutes šildykite susmulkintą imbierą ir česnaką žemės riešutų aliejuje, tada pridėkite susmulkintą brokolį ir sezamo aliejų. Saute keletą minučių, kol brokoliai yra tik švelnus. Pašalinkite iš šilumos ir atidėkite.
Jei esate pasiruošęs valgyti iš karto ir patiekiamas keletas žmonių, galite paruošti atskiras porcijas, užpilkite sultinio, brokolių ir makaronų porcijos dalį, tada išpjaukite atskirus dubenius su žaliaisiais svogūnais, šviežiais kalendrais ir kepintais žemės riešutais . Priešingu atveju, sujunkite sultinį, brokolį ir udono makaronus, o viršuje - su žaliaisiais svogūnais, žiedu ir skrudinta riešutais prieš patiekiant. Mėgaukitės japonų udono makaronų sriuba!
Taip pat žiūrėkite: Paprasti vegetariški receptai
Padaro keturias sriubos dubenis.
Pastaba: Nors šis receptas reikalauja udono makaronų, vietoj jo galite naudoti kitą Azijos tipo makaroną, pvz., Soba makaronus ar net namų kiaušinių makaronus.
Taip pat žiūrėkite: