Vienas morkų pyrago užkandis niekada nepakanka. Tą patį galima pasakyti apie mano atogrąžų įkvėptą versiją, į kurią į klasiką įtraukiami ir kokoso, ir ananasų ingredientai.
Turtinga kokoso drožlė tikrai ištiesta nuo pyrago. Kaip tradicinių kremo sūrio glaistymo interpretacija, šis išpardavimas išplečia šiek tiek rojų per kiekvieną colį. Purškimas ant makadamijų riešutų taip pat suteikia jums šiek tiek trapumą. Galite nusipirkti iš anksto keptas makadamijas iš parduotuvės, bet kepdami žalius makadamijos riešutus galite atlikti keliais paprastais žingsniais.
Užbaikite valgį ant saldaus užrašo ir mėgaukitės įdomiais aromatais, įdėtais visą desertą.
Ko jums reikia
- 2 2/3 puodelių universaliosios miltų (išmatuotos tada išmatuotos)
- 1 puodelis kokoso (saldintas putos)
- 1 puodelis makadamijos riešutai (sausas skrudintas)
- 1/2 šaukštelio imbiero
- 3 1/2 šaukštelio cinamono
- 2 1/2 šaukštelio
- kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukštelio
- kepimo soda
- 2 puodeliai cukraus
- 1 puodelis augalinio aliejaus
- 4 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai morkos (nulupti ir smulkiai supjaustyti)
- 2 skardines / 16 uncijų malto ananaso (savo sultyse, gerai nusausinti)
- 16 uncijos grietinėlės sūrio (kambario temperatūra)
- 1 nulenkite netirptą sviestą (kambario temperatūra)
- 1 3/4 puodelio cukraus miltelių
- 1/2 puodelio kokoso grietinėlės (konservuoti, saldinti)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio kokoso ekstrakto
- 14 visiškų makadamijos riešutų (sausų skrudintų ir susmulkintų)
- 1/4 puodelio kokoso dribsnių (kepintos)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Sviestas 3-1 / 2-quart kepimo indą ir išpjaukite dugną pergamentiniu popieriumi.
- Sumaišykite 1/3 puodelio miltų, kokoso ir makadamijos riešutų ir procesą, kol riešutai smulkiai pjaustomi. Atidėti.
- Vidutinio dydžio dubenyje užpilkite likusius 2 puodelius miltų, imbiero, cinamono, kepimo miltelių, druskos ir kepimo soda, kol gerai susimaišysite.
- Naudodami elektrinį maišytuvą supilkite cukrų ir aliejų dideliu dubeniu. Kiaušinius vieną kartą įpilkite po kiekvieno įdėjimo.
- Mušti vaniliu. Sumaišykite miltų-prieskonių mišinyje, kol gerai sumaišysite.
- Sumaišykite kokoso-makadamijos mišinį, tada morkas ir smulkintus ananasus.
- Kepkite, kol testeris, įdėtas į pyrago centrą, išvalomas, apie 40-45 minutes.
- Kepkite kepimo indą valandą.
- Paleiskite peilį aplink kavos krašto, kad atlaisvintumėte pyragą. Pasukite pyragą ant lentynų; visiškai atvėsti.
- Užmaišykite, supjaustykite grietinėlės sūrį ir sviestą dideliu dubeniu iki tolygiai.
- Išmaišykite cukraus miltelių pavidale, tada kokoso riebalus ir abu ekstraktai.
- Pripilkite iki pakankamai stipraus, kad pasklistų maždaug 30 minučių.
- Skiesti storą sluoksnį glaistyti ant pyrago viršaus.
- Viršutiniai makadamijos riešutai ir kepta kokoso riešutai.
Kuko pastaba: būtinai rankomis supjaustykite susmulkintas morkas į tešlą. Maišytuvas ir toliau sutrupins morkas, todėl jas bus per plonas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 886 |
| Bendras riebalų kiekis | 71 g |
| Sotieji riebalai | 19 g |
| Nesočių riebalų | 40 g |
| Cholesterolis | 77 mg |
| Natris | 223 mg |
| Angliavandeniai | 53 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 19 g |