Ar jūs ieškote greito valgomojo recepto savo cukinijai ? Cukinijos ir pomidorai - tai puikus gurkšnojimas. Tai puikus būdas naudoti šviežias cukinijas, ir tai greitas receptas ruošti.
Ko jums reikia
- Nuo 3 iki 4 terpės
- cukinijos , nulupti, kubeliai
- 1 didelė galią (28 uncijos) supjaustyti pomidorai (arba du 14,5 uncijos skardines)
- 1 can (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1 puodelis griežinėliais salierų
- 1 didelis saldžias svogūnas, grubiai pjaustytas
- 1/2 puodelio kapotų paprikos, žalios arba raudonos ir žalios
- 2 gvazdikėlių česnakai, smulkiai supjaustyti
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius cukraus
- 3/4 arbatinio šaukštelio košerio druskos arba skonio
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų arba pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Dideliame puodelyje supilkite cukinijas, pomidorus *, pomidorų padažą, salierą, svogūną, papriką, česnaką, cukrų, druską ir pipirus. Padėkite indą ant vidutinio aukšto šilumos ir padėkite į virinimą.
- Sumažinkite šilumą, padėkite indą ir virkite 45 minutes arba kol cukinija ir kitos daržovės yra švelnios.
- Nuimkite dangtelį per pastaruosius 10 minučių.
- Skonis ir pritaikyti prieskonius.
* Jei norite, galite naudoti šviežius pomidorus.
Core ir švepti apie 10 vidutinių sveikų pomidorų; kauliukus ir įdėti į cukinijas kartu su pomidorų padažu, daržovėmis ir pagardais.
Ekspertų patarimai
- Įpilkite maždaug 1/2 svaro griežinėlio šviežios arba užšaldytos okra į patiekalą apie pusę per kepimo laiką.
- Padažykite patiekalą su virtuliu sūriu šonine.
- Saute apie 1 puodelį šviežių griežinėlių grybų ir įdėti į indą kartu su cukinijomis ir pomidorais.
- Papildomos žolelės: bazilikas, mėtų, raudonėlių, čiobrelių ir estragono.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 69 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 282 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 4 g |