Šie kepsniai užpildyti fantastiniu Pietvakarių skoniu. Tai puikus būdas paversti mažiau nei puikus kepsnys į nuostabų patiekalą. Idealiai tinka savaitės vakarienei. Patiekite su mėgstamomis kepta ar kepta pusėmis.
Ko jums reikia
- 4 1-colių rapsų kepsniai (stori)
- 4 griežinėliai sūrio (Monterey Jack)
- 4 čili pipirai (visa minkšta žalia, šviežia ar konservuota)
- 2 šaukštai / 30 ml. alyvuogių aliejus
- Dėl Spice Rub:
- 1 šaukštas / 15 ml. paprika
- 1 šaukštas / 15 ml. baltasis pipiras
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml. Cayenne
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml. rudas cukrus
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml. kmynų
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml. druska (jūra)
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml. Juodasis pipiras
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite grilį vidutinei ugniai.
2. Sumaišykite papriką, baltąjį pipirą, kajeną, rudąjį cukrų ir kmyną nedideliu dubeniu.
3. Supjaustykite plyšį į kiekvieno kepsnio pusę, taip sukite pakankamai didelę kišenę, kad laikytumėte sūrį ir žalią čili. Į kiekvieną kepsninę įkiškite vieną sūrį ir vieną sveiką čili. Švelniai kepkite kepsnį alyvmedžiais. Išrinkite prieskonių mišinį per kepsnius. Supilkite kepsnius ant karšto grilio per vidutinę karštą ir virkite maždaug 8 minutes, pasukite vieną kartą arba kol vytelės pasiekia pageidaujamą troškimą .
4. Kai virti, nuimkite įdarytus steikus iš šilumos ir padėkite ant didelės plokštės. Užmaukite aliuminio foliją ir palikite 5 minutes. Patiekite su savo mėgstamomis pusėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 270 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 42 mg |
| Natris | 750 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 16 g |