Toasty paneer sumuštinis yra yummy ir maistingas užkandis, kuris gali būti sudarytas per kelias minutes. Puikiai tinka pusryčiams, pietų vakarienėms ir net mokyklos lunchbox.
Ko jums reikia
- 1 puodelis sausas
- varškė / paneer (pirkti ar pamatyti receptą žemiau)
- 2 šaukštai sviesto
- 1 šaukštelis kmynų sėklų
- 1
- didelis svogūnas (smulkiai supjaustytas )
- Neprivaloma: 2 žalias čili (smulkiai supjaustytas)
- 2 vidutiniai pomidorai (smulkinti)
- 1/4 šaukštai ciberžolės miltelių
- Neprivaloma: 1/2 šaukštelis raudono čili milteliai
- Dramblys druska (arba pagal skonį)
- 8 pjaustytų šviežių, minkštų sumuštinių patiekalų
Kaip tai padaryti
- Šildykite indą ant vidutinės liepsnos ir įpilkite sviesto. Leiskite ištirpti ir tada pridėkite kmynų sėklų. Kai jie nustoja plakti, pridėkite žalias čili ir svogūną. Kepti iki svogūno yra minkštas.
- Padažykite pomidorus, ciberžolių miltelius , raudonų čili miltelius ir druską pagal skonį. Gerai išmaišykite. Kepkite 2 minutes, dažnai maišydami.
- Įdėkite panerę (žr. Receptą čia) ir gerai sumaišykite. Maišykite 3-4 minutes ir tada išjunkite ugnį. Leiskite šiek tiek atvėsti.
- Įdėkite duonos gabaliukus ant švarios pjaustymo lentos ir sviesto. Dabar padėkite daugybę paruoštų putų mišinio 4 pjūklėmis. Skleiskite, kad padengtumėte visą gabalėlį. Į viršų su kitais sviesto sluoksniu.
- Grilio arba skrudinta sumuštinis iki traškiai ir aukso. Tai ypač malonu, kai padaryta sumuštiniame skrudintuve, kuris užsandarina kraštus, neleidžiantis vėliau išpjauti.
- Patiekite karštu pomidorų kečupu arba čatniu (žr. Čia "Chutney" receptus).