Šios itališkos pagardintos kukuliai yra pagaminti iš dviejų dalių jautienos ir vienos porcijos itališkos dešros. Malti česnakai, džiovinti bazilikai ir tarkuoto Parmezano sūrio skonio puikiai kruopas. Kepimo mėsos krosnys ar kepsnys, manau, kad metodas yra daug lengvesnis (ir mažiau sudėtingas) nei kepimas.
Šios kukuliai yra skaniai suplakti į įsigytą ar naminį spagečių padažą. Padvigubinkite receptą ir užšaldykite dar vieną dieną. Žr. Kai kurių papildomų idėjų patarimus ir variantus, įskaitant tai, kaip juos padaryti be glitimo.
Patiekite kukulius su spagečiais ar lingvinu ir supjaustytuose salotose ir nuneškite parmezano sūrį. Jie taip pat padarys pasakiškus mėsos sumuštinius.
Susiję receptai: " Maria" itališkos mėsos lazdos
Ko jums reikia
- 1 svaras liesos arba be liesos jautienos
- 1/2 svaro Italijos dešra (arba pašalinti iš žarnų)
- 1/3 puodelio
- smulkios sausos duonos trupinius
- 3 vidutinės gvazdikėlių česnakai, smulkiai malto
- 1 šaukštelis druskos
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas lapų bazilikas
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 1 didelis
- kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštus vandens arba, jei reikia
Kaip tai padaryti
- Išskirkite didelę seklia apvalią kepimo skardą su folija. aliejus lengvai. Jei pageidaujate, kepimo keptuvėje pastatykite stalą. Sumaišykite visus ingredientus, naudokite tik pakankamai vandens, kad sudrėkintumėte. Suformuokite mėsos kapsules, kurių skersmuo yra apie 1 1/2 colio colio.
- Sulenkite mėsos keptuvėje arba lentynoje.
- Apie 10 minučių iš šilumos šaltinio supjaustykite kubelius apie 8 colius. Pasukite ir supjaukite 10 minučių ilgiau. Kitu atveju kukuliai gali būti kepti maždaug 30 minučių 375 F temperatūroje, pasukdami po maždaug 15 minučių.
- Padaukite kukulius į didelę puodą ir padėkite su mėgstamu makaronų padažu , pagamintu ar įsigyjamu. Uždenkite ir virkite 20-30 minučių.
- Patiekasi 6 (apie 18-24 dideles kukulius).
Patarimai ir variantai
- Kad jūsų kukuliai būtų visiškai vienodo dydžio, juos pasverkite maisto skalėje.
- Gluteno neturinčios skrudinukės: vietoj duonos trupinių naudokite tapijoko duonos trupinius arba panašų glitimo neturinčią duonos trupinius.
- Jei pageidaujate, praleiskite Parmezano sūrį.
Skaitytojo komentarai
- Mėgstamiausios mėsos lazdelės. Šias kukulius šiandien šoką vakarėdavau vakarienei. Mano vyras paėmė vieną iš jų iš savo namų padažo, kad paruoštų prieš vakarienę. Jis negalėjo sustoti dėl to, kaip gerai mėsos mėsos ir padažo padažavo ir vargu ar galėjo laukti valgyti daugiau. Aš turėjau pavyzdį ir visiškai su juo sutiko. Šiuos kukulius buvo lengva pagaminti ir tokį skanų skonį. Labai ačiū, kad dalijatės šiuo puikiu receptu. Mes laukiame likutinių. Aš žinau, kad netrukus juos vėl pateiksiu. ~ Bouboulina
- Šeimos mėgstamiausia - šį receptą padariau būtent keletą mėnesių, o mano šeima mėgdavo juos. Bet tada man buvo diagnozuota glitimo alergija, o tai reiškė, kad negalėjau naudoti duonos trupinių ar itališkos dešros. Aš jį perjungiau su tapijoko duonos trupiniais ir sezodziu savo sausą kiaulieną. Taip pat gerai! Myliu šį receptą! ~ NiaMalek
Tau taip pat gali patikti
- Grilio vištienos mėsos lazdelės
- Kepta Turkijos mėsos lazdelės su parmezano sūriu
- Saldžios ir karštos kiaulienos skerdenos
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 202 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 121 mg |
| Natris | 443 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 17 g |