Jei kada nors turėjote grietinėlės stiliaus kukurūzų, galite būti nustebinti tuo, kaip skanu gali būti paruošta šviežiai, kaip ir šiame recepte. Jei valgote iš grietinėlės išmaišytą kukurūzą, išbandykite šį receptą ir pasiruoškite susimąstyti. Jūs niekada nenorite, kad daiktai išliktų kada nors vėl. Jukas! Iš kanalo viskas nėra daug sveikesnė nei rameno makaronai .
Čia yra daug sveikesnio būdas paruošti naminę ir šviežią grietinę kukurūzus, naudojant šviežią kukurūzą. Šis homemade grietinėlės kukurūzas yra visas veganas , todėl mažai riebalų ir cholesterolio nemokamai. Tai vis tiek priklauso nuo druskos ir cukraus, kad būtų pagardintas, tačiau jums vis tiek yra daug geriau, nei kitoms medžiagoms! Bent tai tikras cukrus, ir tiksliai žinote, kiek ten ten eina! Žinoma, švieži kukurūzai taip pat gali būti natūraliai saldūs, todėl galite sumažinti cukraus kiekį, kurį naudojate, jei esate pripratę prie mažesnės cukraus dietos (užuomina: dauguma amerikiečių nėra, o jūs galų gale netenkate saldumo!).
"Vegan" kreminė kukurūzai gali būti patiekiama kaip pusiau tradicinė " Happygiving" patiekalas jūsų vegetariškame "Thanksgiving" , arba susieti jį su viskuo, ko norite. Kodėl negalima suporuoti su krosnies keptais žiedinių kopūstų sparneliais ar tofu su šveicarišku skardžiu ?
Ko jums reikia
- 8 ausys švieži kukurūzai (nevirti)
- 1 puodelis nesaldinto sojos pieno (arba kito ne pieno pakaitalo)
- 1 šaukštelis. druska
- 1 šaukštelis. cukrus
- 2 šaukštai. vegan margarinas
- 2 šaukštai. miltai
- Kepenų pipirų, čili miltelių ar raudonųjų pipirų dribsniai (pasirinktinai)
Kaip tai padaryti
- Pirma, kruopščiai iškirpkite branduolius iš kiekvienos kukurūzų ausies. Tada naudokite nuobodu peilio galą, kad atsargiai ištraukite likusį minkštimo kiekį iš kiekvienos kukurūzų ausies.
- Perkelkite pusę kukurūzų grūdelių į maišytuvą arba maisto perdirbėją ir pulsuokite tik iki tolygiai.
- Likusius visą kukurūzų grūdelius ir sumaišytą arba perdirbtą kukurūzą įdėkite į didelę padažo dėžę ir įmaišykite sojų pupeles. Užpilkite lėtai ir užkemšama maždaug 8-10 minučių, tada sumaišykite druskos ir cukraus.
- Atskiroje nedidelėje keptuvėje ištirpinkite veganų margariną mažai karštyje, tada miltus sumaišykite, maišydami, kad susidarytumėte storą pastą ar rouks .
- Užpildę pastą, margariną ir miltų ruką perneškite į kukurūzų mišinį ir šilumą pašildykite, kol susilieja, apie 3-4 minutes, dažnai maišydami. Per pastaruosius 3-4 minutes gali tekti šilumą paversti vidutiniu aukščiu, kad kreminė kukurūzai sutirštėtų.
- Pabarstykite savo namine kreminę kukurūzą, jei norite, ir, galbūt, šiek tiek papildomai druskos ir cukraus, kad atitiktų skonį, prisotintą Cayenne, čili miltelių arba raudonųjų pipirų dribsnių. Padaro šešis dosnius pieno be kremo kukurūzų porcijas. Mėgautis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 310 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 661 mg |
| Angliavandeniai | 63 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 10 g |