Meksikos quesadillas yra labai lengva padaryti, o vaikai juos labai myli, nes jie dažniausiai yra sūris (žinoma, čia yra keletas sveikų daržovių)! Šis vegetariškas receptas lengviems sūrio ir paprikos quesadillas bus patiekalas su vaikais, taip pat suaugusiems, o veggis quesadillas taip pat puikiai užkonservuoja ar paprastą užkandį Super Bowl ar bet kurią žaidimo dieną. Jūs taip pat gali patikėti , kad jūsų grybų quesadillas būtų grietinėlė, naminis guacamole ir salsa.
Šie paprikų veggie quesadillas taip pat yra kepti krosnyje, o ne keptuvėje, todėl valgant jie gali būti gražūs, be jokių riebalų ar aliejaus (nors receptas reikalauja valgyti papriką šiek tiek aliejaus prieš kepimą, jūs gali praleisti alyvą ir naudoti neliečiamąją dėžę arba visiškai neužpildyti šio žingsnio, jei norite, kad veggio quesadillas būtų mažesnis riebaluose).
Jei reikia, galite naudoti šiuos meksikietiškus quesadillas veganus, naudodami veganinį ne pieno sūrią , ir, kad jie būtų be glitimo, tiesiog pakeiskite įprastus miltų tortilijų, kad nebūtų glitimo.
Įdomu apie sūrį ir ar jis gali būti įtrauktas į jūsų vegetarišką mitybą? Štai ką jūs turite žinoti apie tai, ar sūris yra vegetariškas.
Ko jums reikia
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus (arba augalinis aliejus)
- 1 žalia paprika (supjaustyta į ploną juostelę)
- 1 raudonas paprikas (supjaustytas į juostas)
- 1 geltonoji paprika (griežinėliais į juostas)
- 1/2 šaukštai. kmynų
- Drožta druska ir pipirais, pagal skonį (jūros druska ar koserinė druska visada geriausia)
- 1/2 šaukštai. žaliųjų citrinų sultys
- 2 1/2 puodeliai sūrio (tarkuoto)
- 8 miltų tortilės
- Neprivaloma: 1 puodelis salsos, guakamolio ar grietinės, skirtos patiekalams
Kaip tai padaryti
- Pirma, iš anksto šildykite orkaitę iki 375 F ir lengvai kepkite kepimo lapą (priklausomai nuo dydžio, jums gali prireikti dviejų kepimo lapų arba dirbti partijomis).
- Tada alyvą įpilkite į didelę keptuvę ant vidutinio karšto ir supilkite visus žalias, raudonas ir geltonas paprikas aliejuje. Nors pipirų virimo metu, pridėkite kumino, jūros druskos ar košerinės druskos, šiek tiek šviežių maltųjų juodųjų pipirų ir kalkių sultų ir kepkite tik kol paprikai yra tiesiog minkšti, apie 3-5 minutes; neperkaukite
- Įdėkite keturias miltų tortiljas į mažai riebalų kepimo skardą, kad surinktumėte savo quesadillas. Tam gali tekti du kepimo keptuves. Į miltų tortilą įpilkite didelį šaukštą ar ploną pipirais. Įpilkite storo sluoksnio sūrio ir padėkite kitą miltų tortilją ir surinkite visas veggio quesadillas taip pat.
- Kepkite maždaug dešimt minučių truputį chuliganų quesadillas prie 375 F arba kol sūris visiškai ištirps.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite šiek tiek atvėsti prieš pjaustant ir pjaustant.
- Norėdami patiekti, supjaustykite kiekvieną Quesadilla į ketvirčius arba supjaustykite 6 gabalėliais, pvz., Picu. Į viršų su salsa, grietine arba patiekiama su guacamole pusėje, jei norite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 3272 |
| Bendras riebalų kiekis | 127 g |
| Sotieji riebalai | 58 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 176 mg |
| Natris | 6338 mg |
| Angliavandeniai | 415 g |
| Maistinė lasteliena | 31 g |
| Baltymas | 111 g |