Tai paprastas šalutinis patiekalas, kuris apims Azijos įtaką maistui, nors, be abejonės, aš galėčiau tiesiog valgyti visą kilogramą "Bok Choy" savarankiškai ir vadinti tai viena diena. Labai suplakantis skystis virsta pomidoru, kuris yra kvapnus ir aromatinis, o berniukas chidu ant krosnelės virsta šilkine, bet išlaiko savo tekstūrą. "Bok choy" yra tikrai malonu, kad patiekiamas per ryžius, kad būtų galima pajusti visą padažą.
"Baby Bok Choy" - tai labai universalus daržovių patiekalas, kurį galbūt kyla kinų restoranuose. Jis gali būti supjaustytas ir supjaustytas, puikus sriubos, gali būti virtos, ir jis gražiai supjaustytas iš pusės. Pasirinkite galvas su pilnais, tamsiais lapais ir baltais stiebais be rudos dėmelės. Naudokite kuo greičiau ir laikykite ne plovę šaldytuve, plastikiniame maiše ne ilgiau kaip 4 dienas. Prieš pradedant skalauti ir purtyti sausai.
Galima naudoti ir choy sumą, kuri yra labai panaši į bok choy.
Ko jums reikia
- 1 svaras kūdikio bok choy
- 3/4 puodelio vištienos sultinio (arba daržovių sultinio)
- 1 šaukštas sviesto
- 1 šaukštas sojos padažas
- 2 šaukšteliai imbiero (malta šviežia)
- 1 šaukštelis česnakai (malta)
- 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus
- Garnyrai: s liced paprikos
Kaip tai padaryti
- Iškilkite pusę berniuko ilgį ir gerai išplaukite šaltu tekančiu vandeniu, kad švelniai atskirtumėte lapus nuo purvo.
- Dideliame puodelyje sumaišykite sultinį, sviestą, sojos padažą, imbierą ir česnaką ir supilkite į vidutinį aukštą šilumą. Įpilkite berniuko choją, uždenkite ir kepkite 7-8 minutes, kol bok choy yra švelnus, bet ne mushy.
- Nuimkite "Bok Choy", naudodami žnyples, švelniai aptarnaujančiam dubenėlį ir grąžinkite puodą su įpurškiančiu skysčiu vidutiniam aukštam šilumos kiekiui. Sumaišykite, kol skystis sumažėja iki ⅓ iki ½ puodelio, tada įpilkite sezamo aliejaus ir supilkite padažą į dubenį. Pareikalauti paprikos.
Kaip nulupti šviežią gingerį:
Pasimėgaukite imbiero išpjovomis ir rankenėlėmis, parduodamas pjovimo peilį plonai šaukšteliu. Spauskite čia norėdami pamatyti vaizdo įrašą!
Taip pat pabandykite šiuos "Clean and Spicy Asian Green" ir " Asian" kepta portobello grybus ! Norėdami gauti daugiau Azijos įkvėptų patiekalų, pasitarkite su "Baby Back Ribs", aštriu sesame marinade, jautienos kebabu, oranžinės krevetės "Hoisin" ir lašiša.
Norite išplėsti savo virimo skonį? Čia yra austrų sudedamosios dalys , kurios yra mano mėgstamiausių Azijos padažų apvalkalas, kurį mėgsta mano šeima. Ir kai būsite pasiruošę eiti toliau, rasite daugiau Azijos ingredientų, kuriuos norite apžiūrėti ir Azijos makaronus .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 52 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 8 mg |
| Natris | 427 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |