Pasinaudokite šiais nebrangiais viršutiniais kepsniais ir paverskite juos fantastinėmis šventėmis. Pomidorų pagrindu pagamintas marinatas supakuotas su gausiais skonio priedais, todėl šis kepsnys bus švelnus ir skanus.
Ko jums reikia
- 2 aukščiausios rūšies kepsniai 1 colio storio
- 1 puodelis / 240 ml raudonas vynas
- 1 puodelis / 240 ml saulėje džiovinti pomidorai supakuoti į aliejų, nusausinti
- 1/3 puodelio / 80 ml švieži
- baziliko lapai
- 3 šaukštus / 45 ml alyvuogių aliejaus
- 2-4 gvazdikėliai
- česnakai , grubiai supjaustyti
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml šviežio malto juodųjų pipirų
- 2 arbatinis šaukštelis / 10 ml druskos
Kaip tai padaryti
- Įdėkite kepsnius į grąžinamą plastikinį maišelį. Įdėkite likusius ingredientus maišytuve ar maisto perdirbimo aparate. Sumaišykite mišinį iki tolygiai.
- Supilkite pusę mišinio į maišelį su kepsniais. Įsitikinkite, kad mėsa gerai padengta.
- Ištraukite orą iš maišelio, uždarykite ir kepkite kepsnius 6-24 valandas į šaldytuvą. Laikykite likusią pusę marinato sandariai uždarytoje plastikinėje talpyklėje šaldytuve.
- Įkaitinkite grotelę. Pašalinkite kepsnius iš maišelio ir išmeskite marinatą. Grilio kepsniai vidutiniškai pašildomi, kol jie pasiekia norimą troškimą . Kai virti, nuimkite šilumą ir leiskite poilsiui.
- Tuo tarpu užkepkite marinatą nedidelėje krosnyje. Sudėkite mišinį į virinimą, tada sumažinkite šilumą iki vidutinio ir žemo lygio ir leiskite užpilti 5-6 minutes, dažnai maišydami.
- Išimkite iš šilumos ir patiekite padažu su kepsniais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 467 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 108 mg |
| Natris | 1,246 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 43 g |