Patiekite šį persikų patiekalą su skaniu medaus ir persikų brendžio broilerių skysčiu. Jūs taip pat galite naudoti persikų nektaro sirupe.
Šio deserto alternatyva yra nektarinai arba dalis slyvų. Patiekite vaisius, su šaldytais ledais ir šašlykų padažu, arba aviečių ar mėlynių padaže .
Galite šiek tiek keisti skonį su cinamono lazdele arba su viskuo ar dvejais. Į prieskonių mišinį įpilkite prieskonių ir kartais skonio skonį išbandykite.
Ko jums reikia
- 2 1/2 puodeliai vandens
- 1 puodelis apelsinų sulčių
- 1/4 puodelio persikų brendžio (arba persikų nektaro)
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio medaus
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 6 persikai (maži, prinokę, bet tvirti, įprasti ar balti persikai)
Kaip tai padaryti
Nulupkite persikus
- Užpildykite didelį dubenį ar puodą lediniu vandeniu ir atidėkite.
- Padėkite vandens puodą virimui.
- Nulenkite persikų į verdantį vandenį. Virinama apie 10-20 sekundžių. Oda pradeda dalytis.
- Pašalinkite persikus ir nedelsdami pasinerkite į ledo vandenį, kad sustabdytumėte virimą. Slyskite odą iš persikų.
Paruoškite šėrimo skysčius
- Į 4-6 kvarcinį puodą supilkite vandenį, apelsinų sultis, persikų brendį arba nektarą, cukrų, medaus ir vanilės. Visiškai išvirkite.
- Pridėti nuluptus persikų ir grįžti į virinimą. Mažinkite šilumą iki žemo lygio, uždenkite ir tęskite 15-20 minučių, kol prados bus švelnios. Jūs norite, kad persikai būtų minkšti, bet vis tiek šiek tiek tvirti.
- Naudodami išpjovusią šaukštą, visiškai pašalinkite persikų į dubenį.
- Sirupas virinamas maždaug 10 minučių ilgiau arba iki maždaug pusės. Atvėsinkite sirupą.
- Patiekite persikų, šiltų desertų dubenyse su brakonieringo sirupu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 285 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 4 mg |
| Angliavandeniai | 72 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 3 g |