Paprastoji dešra ir Čedaras Quiche

Šis paprastas vynas yra pagamintas su supjaustyta sausu dešra ir čedaro sūriu. Terpė iš dalies iškepama, kad purškiamas kiaušinių mišinys.

Nepamirškite įdėti apie 1/2 puodelio kapotų paprikos ir svogūnų arba žalius svogūnus į kvinius. Grybai yra dar vienas galimas papildymas. Saute apie 4 uncijos griežinėlių arba kapotų grybų ir pridėti juos prie quiche kartu su dešra.

Naudokite įprastą ar be glitimo sušaldytą pyrago pyragą arba paruoštą pyragą arba laikykitės nurodymų naminei plutos formai. Galbūt pasieksite šiek tiek papildomo užpildo su šaldytu plotu. Jei turite papildomą užpildą, jį iškepkite be pluta mažame sviestyje arba ramekin.

Ko jums reikia

• Crust:
• 1 1/3 puodelio miltų (
• universalus )
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio šalto sviesto (1 lazdelė, supjaustyta smulkiais gabalais)
• 2-4 šaukštus šaltojo vandens
• Užpildymas:
• 6-8 uncijos
• kiaulienos pusryčiai dešra (arba
• Turkijos dešra )
• 4 dideli kiaušiniai
• 1 1/2 puodeliai pusantros pusės
• 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintos lapinės čiobrelių
• 1/8 šaukštelio pipiras
• 1 puodelis čederio sūrio (susmulkintas ir aštrus)

Kaip tai padaryti

Paruoškite pyragą už quiche arba naudokite įsigytą 9 colių konditerijos lukštą.

Naminis kepiniai (neprivaloma)

1. Maišymo dubenyje sujunkite miltus ir druską. Supjaustykite šaltame sviestuke su mėsos maišytuvu arba pirštais, kol susidaro šiurkščiavilnių trupiniai; truputį įpilkite ledo vandens, kol tešla laikosi kartu ir formos rutulį. Paruoškite į plokščią diską, apvyniokite plastikine plėvele ir šaldykite 30 minučių.
2. Šildykite orkaitę iki 375 F (190 C / dujos 5).

1. Ant lengvai išplauto paviršiaus su smulkiu skardiniu, tešlą išverkite į apskritimą, kurio skersmuo yra apie 11-12 colių. Tešlą įpilkite į 9 colių pjovimo plokštelę arba pyną. Iškirpkite kraštus, palikdami šiek tiek išilgai, apie 1/4 colių visame krašte. Užsukite kraštą, kaip reikalaujama.
2. Karpykite liniją su folija ir užpildykite džiovintomis pupelėmis ar lazdele . Iš anksto pašildytą orkaitę supilkite maždaug 8-10 minučių.
3. Iš krosnies išimkite pyragą ir išimkite foliją ir svorį.

Quiche užpildymas

1. Didelėje keptuvėje vidutinio karščio, supjaustykite dešra, nulaužkite ir maišykite, kol nebeliks rožinės spalvos. Nuimkite ir atidėkite.
2. Mažame dubenyje suvyniokite kiaušinius, grietinę, čiobrelius ir pipirus, kol gerai sumaišoma.
3. Iškepta virta dešra ant dalinai iškepto pluta, o tada supjaustykite dešra su susmulkinto sūrio.
4. Supilkite kiaušinių mišinį ant dešros ir sūrio.
5. Kepkite maždaug 30 minučių arba kol bus užpildyta kichė, ir šiek tiek rudos.
6. Pusryčiams ar kitai pusryčiams patiekiama su pjaustytais šviežiais pomidorais arba vaisiais. Arba patiekite pietus su sriuba ar salotomis.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	433
Bendras riebalų kiekis	36 g
Sotieji riebalai	19 g
Nesočių riebalų	12 g
Cholesterolis	203 mg
Natris	607 mg
Angliavandeniai	12 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	16 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)