Šis receptas yra puikus, kai norėtumėte kepti krevečių, bet nejaukite ugnies kūrimo, kurio jums tik reikia penkias minutes. Krevetės greitai užpilamos į keptuvę ir virtos jų lukštais, kad būtų suteikta papildoma skonio ir drėgmės.
Ko jums reikia
- 1 svaras (16-20 už lb.) jumbo krevetės, apvalkalas, deveined (parduodamas kaip "žalias, paruoštas žievelėms")
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 3/4 šaukštelio. druska
- 1 šaukštas kečupas
- 1 šaukštas
- rudas cukrus
- 1 šaukštas citrinų sulčių
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis čili milteliai
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/4 arbatinio šaukšto alspice
- 1/4 arbatinis šaukštelis kjennais pipirais arba pagal skonį
- Citrininiai pleištai
Kaip tai padaryti
- Gerai nuplaukite ir nutekinkite krevečių.
- Visus ingredientus sumaišykite su maišytuvu ir išmeskite, kol cukrus ištirps ir krevetės bus padengtos. Uždenkite ir palikite 15 minučių šaldytuve.
- Įkaitinkite keptuvę vidutiniškai aukšta liepsna, kol ji karšta.
- Pridėkite krevetes ir pjaustykite apie 3 minutes, kol jie bus virti. Korpusai bus apledėję ir supjaustyti, tačiau mėsos viduje nebus, taigi nesijaudinkite, kad išorė tampa pernelyg tamsi - jie turėtų atrodyti kaip jie buvo kepti ant anglių.
- Išimkite į plokštelę, o tada, kai pakankamai atvėsti rankena, šilta ir citrinomis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 197 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 227 mg |
| Natris | 661 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 27 g |