Šis greitas ir paprastas brokolių, askaloniniai česnakai, česnakai ir citrinos patiekalas yra puikus šalutinis patiekalas beveik bet kokiam maistui ir toks skanus, kad grįšite sekundėmis. Brokoliai yra garuose supjaustyti mažiau nei 5 minutes, todėl tai puiki pusė užimtiems virėjams. Brokoliai yra viena iš kryžmažiedžių daržovių, šeima, žinoma dėl savo širdies sveika, vėžio veikla. Gausiai turtingas vitaminais, mineralais ir fitonečiais, brokoliuose yra daug skaidulų, vitaminų A, C, K ir B komplekso. Turėkite omenyje, kad mikrobangų krosnelės ir virimo metu sunaikina šias šilumą jautrias maistines medžiagas, o greitas garų pyragas, kaip šis, išsaugo jų gyvybiškai svarbią sudėtį. Tai puikus " Macro Bowl" akordeonas su jūros gėrybėmis, " Perfect Roast Chicken" arba " Sesame Crusted Tofu" . Toliau pateikiamuose variantuose matysite saulėje džiovintų pomidorų, kedro riešutų ir net aukso razinų saldumo papildymo variantus.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 askaloniniai, griežinėliai
- 2 gvazdikėlių česnakai, kapotų
- 1 puokštė brokoliai, supjaustyti florets
- ¼ puodelio sultinio ar vandens
- Jūros druska ir šviežiai malti pipirai
- Citrininiai pleištai
Kaip tai padaryti
- Alyvuogių aliejų įkaitinkite šaukštelyje ant vidutinės liepsnos.
- Įpilkite griežinėliais svogūnėlių ir supjaustytų česnakų ir kepkite mišinį vieną minutę, dažnai maišydami.
- Į lėkštę įpilkite brokolių gėlių ir sultinio.
- Uždenkite ir kepkite daržoves 3-5 minutes arba kol brokoliai bus švelni.
- Sezonas ir pasimėgaukite su išpjaustytomis sultinėmis ir sidabro pleištais pusėje.
Aptarnauja 4
Variacijos: Prieš patiekiant įpilkite 1/4 puodelio julienned saulėje džiovintų pomidorų arba kepintų pušies riešutų arba aukso razinų su brokoliu.
Copyright 2010 by Jen Hoy
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 137 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 166 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 6 g |