Šis kvapnus žuvų marinatas yra tobulumas. Mažas rūgštingumo lygis nesukurs žuvų prieš tai, kai ji pateks į grotelę, taigi žuvys gali ilgiau sėdėti marinade ir priimti daugiau skonio. Sojų aliejaus ir rudojo cukraus derinys suteikia teriyaki skonį ir pagalbą žuvų paviršiaus karamelizavimui.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio / 120 ml
- baltasis vynas (sausas)
- 1 mažas svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1/2 puodelio / 120 ml sojos padažo (lengvas)
- 1/4 puodelio / 60 ml vandens
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 2 šaukštai / 30 ml rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visus ingredientus į stiklinę indą. Idealiu atveju, marinatas turėtų būti pagamintas likus kelioms dienoms, kad aromatai galėtų ištekėti.
- Jei norite naudoti, išimkite pasirinktą žuvį į grąžinamą plastikinį maišelį, užpilkite marinatą, kad visi mėsai būtų padengti. Uždarykite maišelį ir marinuoti 30-60 minučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 41 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 630 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |