Šis lengvasis lėtai virti vištienos čili yra palyginti lengvas ir mažai kaloriškas, palyginti su klasikiniu jautienos ar kiaulienos čili. Bonjama vištienos krūtinėlės ir įvairios konservuotos pupelės padaro čili super lengvą ir patogų. Jei norite paruošti čili ant kaitlentės, žr. Patarimus, pateiktus recepte.
Nepriklausomai nuo recepto naudokite be kaulų vištienos šaknis ir naudokite konservuotas pupeles, kurias turite ant rankų. Mes naudojome pupos pupeles ir puikias šiaurines pupeles, bet pupelės, jūrų pupos, juodos pupelės ir pupelės iš pupelių yra puikios alternatyvos.
Dėl storesnio čili, pridėkite keletą šaukštų kukurūzų miltų apie 30 minučių, kol tai bus padaryta.
Ko jums reikia
- 2 svarai be kaulų vištienos krūtinėlių (apie 4 didelės vištienos krūtinės pusės)
- 1 puodelis svogūno (kapotos)
- 1/2 puodelio žalios paprikos (kapotos)
- 2 gvazdikėlių česnakai (malta arba 1 arbatinis šaukštelis granuliuoti česnakai arba česnakai)
- 1 (15-uncija) gali puikias šiaurines pupeles (skalauti ir nusausinti)
- 1 (15 uncijos) gali būti pinto pupelės (skalaujamos ir nusausintos)
- 1 (14,5 uncijos) gali pagardinti pomidorus
- 1 (14,5 uncijos) gali supjaustyti pomidorus
- 1 (8-uncija) gali pomidorų padažas
- 1 1/2 puodeliai kukurūzų grūdelių (šaldytos, atšildytos)
- 1 šaukštas čili milteliai (krūva)
- 1 arbatinis šaukštelis
- kmynų (žemės)
- 1 arbatinis šaukštelis
- džiovintas raudonasis aliejus
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malta)
- 1 lauro lapas
- Garnyras: grietinė arba susmulkintas sūris
- Neprivaloma: supjaustyta šviežia cilindro
Kaip tai padaryti
- Nupjaukite vištieną arba supjaustykite ją į juosteles. Vištienos gabaliukus įpilkite į lėtą viryklę kartu su svogūnais, paprikomis, česnakais, nusausinta ir nuplaunama pupelėmis, pomidorais ir pomidorų padažu, kukurūzų, čili miltelių, kmynų, raudonėlių, druskos, pipirų ir lauro lapų. Maišykite ingredientų mišinį.
- Uždenkite ir virkite aukštai 1 valandą, tada virkite mažai 3-4 valandas ilgiau arba kol vištiena bus paruošta ir pasiūti. Arba virkite 3-4 valandas aukštyje.
- Išimkite lauro lapą.
- Šaukštą čili į dubenis ir garnyras su grietine arba susmulkinto sūrio, taip pat su pjaustyta šviežia cilindro, jei pageidaujama.
- Patiekite su kukurūzų keptuvėmis, krekeriais ar sausais duona.
Patarimai
- Stovetop - Sudėkite ingredientus dideliame olande, o ne lėtai viryklėje. Maišykite ir verdykite. Sumažinkite šilumą ir 1 - 2 valandas virkite.
Variacijos
- Kitos daržovės, kurios gali būti pridėtos, yra supjaustytos vasaros skvošas ar cukinijos, susmulkintos arba julienne supjaustytos morkos ir griežinėliais salierai.
- Už šiek tiek šilumos, pridėti keletą šaukštų malto jalapeno pipirų ar serrano. Arba pridėkite trupinių raudonųjų pipirų dribsnių.
- Naudokite skirtingas konservuotų pupelių veisles arba vietoj jos galite naudoti virtus džiovintas pupeles. Žiūrėk kekių puodą puikių šiaurinių pupelių .
- Recepte naudokite dalį ar visas be kaulų viščiukų šlaunis. Vištienos šlaunys lieka švelni ir sultingi lėtoje viryklėje, todėl jie yra ypač geri šiame recepte, jei ilgiau nei rekomenduosite.
Tau taip pat gali patikti
Baltasis čalis su vištiena ir didžiosios šiaurės pupelės
18 "Hearty Chili Recipes" "Crock Pot" ir "Stovetop" receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 668 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 591 mg |
| Angliavandeniai | 75 g |
| Maistinė lasteliena | 22 g |
| Baltymas | 55 g |