Patiekite šį lengvą vištienos cacciatore su spagečiais, lingvinu ar panašiais makaronais. Puikiai tinka ir megztukai (farfalle).
Pasakų šeimos patiekalams pridėti brokolių salotų ar paprastų žalių salotų ir gurkšnotų česnakų duonos.
Cacciatore gali būti pagamintas iš vištienos dalių arba visos viščiukės ar visos kojos. Boneless chicken brews virsta greičiau, todėl palikite juos šiltu po apkepimo ir pridėti juos prie pomidorų padažo apie pusę per kepimo laiką.
Taip pat žiūrėkite
Medžioklės vištiena su pomidorais ir grybais
Ko jums reikia
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 puodelis smulkintų žalių paprikų
- 3 vidutinės gvazdikėlių česnakai malta
- 3 šaukštus
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 skardinės (po 14,5 uncijos)
- troškinti pomidorai
- 2 arbatiniai šaukšteliukai lapinės raudonos, susmulkintos
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1/2 šaukštelis šviežiai sumalto juodųjų pipirų ar skonio
- 1 lauro lapas
- 1 vištiena, apie 3 svarus, supjaustyta
- 3/4 puodelio sauso raudono vyno
Kaip tai padaryti
- Karštą alyvuogių aliejų per vidutinį karštą didelėje keptuvėje. Rausia vištiena iš visų pusių karštoje aliejaus, apie 10 minučių.
- Pašalinkite viščiuką ir nusiplaukite perteklinį riebalą, paliekant šaukštą arba du.
- Į supjaustytą keptuvę įdarykite kapotų svogūnų, žaliųjų paprikų ir malto česnako; troškinti, kol svogūnai yra švelnūs.
- Sumaišykite pomidorus, vyną, raudoną, druską, pipirus ir lauro lapus.
- Padažykite vištiena į padažą ir virkite. Mažinkite šilumą, dangą ir virkite apie 45 minutes, kol vištiena bus minkšta.
- Išmeskite lauro lapus ir patiekite su karštais virtomis spagečiais ar kitais makaronais.
Aptarnauja 6
Patarimai ir variantai
- Dėl ryškesnio padažo pridėti apie 1/2 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių.
Jūs taip pat gali patikti šis panašus receptas lėtai viryklė vištienos cacciatore arba šio vištienos raudonmedžio su česnakais ir pomidorais .
Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
---|---|
Kalorijos | 690 |
Bendras riebalų kiekis | 38 g |
Sotieji riebalai | 9 g |
Nesočių riebalų | 17 g |
Cholesterolis | 190 mg |
Natris | 967 mg |
Angliavandeniai | 18 g |
Maistinė lasteliena | 3 g |
Baltymas | 63 g |