Vištienos šlaunys yra kepami ir glazūruojami su kvapniu apelsinų padažu. Patiekite šį skanų patiekalą su karšta virti ryžiais ir žalios pupelės skaniai kasdieniniam valgymui.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio svogūno (kapotos)
- 1 puodelis apelsinų sulčių (sušaldytas koncentratas, maždaug 8 uncijos)
- 1/2 arbatinis šaukštelis čiobrelių
- 1/2 šaukštelis rozmarinas
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (dar daugiau pagal skonį)
- 1 brūkšniai juodieji pipirai (ir daugiau pagal skonį)
- 1 šaukštas sojos padažas
- 3 šaukštai šviesiai rudo cukraus (supakuota)
- 6-8 vištienos šlaunų (be kaulų)
- alyvuogių aliejus
Kaip tai padaryti
- Vidutinėje padaže šildykite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus vidutinio karšto vandens. Supilkite svogūną, kol jis suminkštinamas. Įdėkite apelsinų sultys, čiobreliai, rozmarinas, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, pipirų brūkšnys, sojos padažas ir rudojo cukraus. Kepkite, dažnai maišydami 5 minutes.
- Šilumos orkaitė iki 375 F
- Nuplaukite vištą ir išdžiovinkite. Sureguliuokite rauginto riebalų kepimo indą su folija.
- Švelniai nuplaukite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska ir pipirais.
- Kepkite 20 minučių.
- Laisvai nuplaukite padažą ant viščiukų šlaunų ir kepkite 15-20 minučių ilgiau arba kol iškepsite.
- Likusio padažo pakelkite į kepimą; tarnauti su vištiena.