Šios populiarios mėsos yra pagamintos iš maltos jautienos, žolelių ir nuostabaus saldžiarūgščio padažo, pagaminto iš vynuogių želė ir kečupo. Laikykite kukulyje mažus arba šiltus mėsos keptuvėje ir savo svečiams suteikiant dantų krapštukų, servetėlių ir plokščių.
Tai lengvas receptas, ir šie kukuliai visada yra hitai. Jie idealiai tinka palikimui , biuro vakarėliams ar namų žaidimų rinkimo dienai. Paimk juos į vakarėlį ar vakarienę ir žiūrėkite, kaip jie išnyksta!
Šiame recepte galite naudoti kokteilių dešrelės, šaldytos kukulius ar žemuogių kalakuties. Pažiūrėkite į lėtai viryklės instrukcijų patarimus ir variantus ir dar daugiau.
Ko jums reikia
- 2 svarai liesos jautienos (apie 85% iki 90%)
- 1 šaukštas petražolių dribsnių
- 2 arbatinius šaukštelius džiovintų lapų raudonėlio
- 2 šaukštus džiovintų lapų baziliko
- 1/4 šaukštelio česnako druskos
- 1/2 puodelio
- duonos trupiniai
- Dėl padažo:
- 1 1/2 puodelio kečupas arba
- Čili padažas
- 1 1/2 puodeliai vynuogių želė
- 2 šaukštai citrinų sulčių, neprivaloma
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F / 180 C / Dujos 4. Nukelkite didelę kepimo skardą su folija.
- Sumaišykite visus ingredientus; formos į 1 colių kamuoliukus.
- Rudinkite kukulius didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio.
- Keptuvėje patiekite kiaušinius.
- Buteliuke sumaišykite kečupą , citrinų sultis ir vynuogių želė; kruopščiai sumaišykite.
- Į vynuogių želė padažu sumaišykite su kotletais ir kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 30-35 minučių.
- Perkelkite kukulius į indą ar indą, kad šiltų šerti.
Patarimai ir variantai
- Lėtas viryklių metodas su keptais keptais pyragaičiais - suformuokite kukulius ir padėkite juos ant folijos padengtos kepimo skardos. Kepkite juos įkaitintoje krosnyje maždaug 25 minutes arba kol kukurūzai užregistruoja bent 160 F minimalią saugią sauso mėsos temperatūrą (kalakutine ar vištienoje, 165 F). Perkelkite kiaušinius į lėtą viryklę su likusiu padažo ingredientais ir virkite, kol padažas puodamas - maždaug 2 iki 3 valandas LOW arba maždaug 1 1/2 valandos HIGH. Patiekite iš lėto viryklės.
- Turkijos vynuogių želė mėsos kukuliai - Padarykite kukulius su daline ar visa žeme kalakutiena. Maltos kalakutienos šlaunys geriausiai tinka mėsosi kukurūzams. Jei per liesa, kukuliai bus sunkūs ir šiek tiek sausi.
- "Crock Pot" vynuogių želė mėsos su šaldytais mėsos lazdelėmis - recepte naudokite apie 2 svarus geros kokybės šaldytų mėsos. Įdėkite juos į lėtą viryklę su padažu sudedamosiomis dalimis ir virkite juos aukštyn maždaug 1 1/2 valandos, tada pasukite į LOW maždaug valandą arba kol kotleliai karšti.
- Vynuogių želė Kokteilių dešros - pakeiskite 2 svarus kokteilinių dešrelių arba mini vynuogių už jautienos mišinį. Paruoškite padažą ir dešines kepkite 30 minučių arba kepkite lėtai viryklėje maždaug 2-3 valandas LOW arba apie 1 1/2 valandas HIGH.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 224 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 68 mg |
| Natris | 354 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 23 g |