Sunku atsispirti alaus gėrimui, kurį vadiname Michelada. Tai reikalauja labai mažų pastangų, gali būti pritaikyta pagal jūsų ypatingą skonį, ir turi didelį aštrų smūgį. Nenuostabu, kad tai toks populiarus gėrimas. Grab savo mėgstamą Meksikos alų ir leiskite maišyti!
Iš esmės, kurdami "Michelada", viskas, ką darote, yra jūsų alaus išpilstymas. Nuo karšto padažo iki alaus visas gėrimas gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį. Tokiu būdu jis yra panašus į Bloody Mary . Tarsi šis gėrimas, "Michelada" raktas yra rasti gerą pusiausvyrą. Padėkite ant kiekvienos sudedamosios dalies lengvai ir pridėkite daugiau, jei reikia. Po pora raundų, jūs surasite tobulą derinį.
Geriausia "Michelada" dalis yra tai, kad greičiausiai jūs turėsite viską, ko reikia čia virtuvėje. Tai tampa lengviausia gėrimu namuose . Žinoma, yra keletas išpilstytų "Micheladas", tačiau jie nesuderinami su tinkinimu, kurį šis gėrimas nusipelno.
Ko jums reikia
- 12 uncijų
- Meksikietiškas alus
- 1 uncija
- žaliųjų citrinų sultys
- 3 brūkšniai karštu padažu
- 3 brūkšniai
- sojų padažas
- 2 brūkšniai
- Worcestershire padažas
Kaip tai padaryti
- Užpildykite atšaldytą alaus puodą ar pintinį stiklą iki pusės su ledu.
- Įdėkite laimų sultys, padažai ir pipirai.
- Maišykite, kol gerai sumaišoma .
- Lėtai viršuje su alumi.
"Customize Your Michelada"
- Paruoškite stiklą druska . Būkite atsargūs pilant alų, nes jei du susitiks, gali būti putojantis netvarka.
- Jei nenorite druskos ratlankio, į gėrimą įpilkite šaukštelį ar du druskos.
- Įpilkite šerdies salierų druskos ar universalios mėsos pagardų.
- Į prieskonius pridėkite rūkytą papriką arba kajennų papriką. Tiesiog žiupsnelis darys!
- Padažų pomidorų arba clamato sulčių pridėkite , kad jaustumėtės "Red Beer" .
- Kai kurie žmonės labiau linkę naudoti citrinų sultis vietoj kalkių.
Pasirinkite karštą padažą
Visiškai sąžiningai alus yra antraeilis, kai kalbama apie puikų "Michelada" gaminimą. Dar svarbiau yra karštas padažas, ir jis gali būti naudojamas tam, kad suteiktų šį gėrimą asmeninį nugarą.
Yra daug karštų padažu variantų. "Tabasco" visada yra mėgstamas pikantiškų gėrimų, ir tai yra viena iš populiariausių "Michelada" variantų. Žinoma, yra kitų karštų padažų.
Cholula yra asmeninis mėgstamiausias, nes jis turi mažiau tokio acto rūstybės, kuri yra Tabasco parašas. Išbandykite šį gėrimą (arba bet kokį kvietimą į karštą padažą), kad gautumėte originalią cholulą arba jų čili česnaką . Tai sukuria geresnį pusiausvyrą ir daugiau skonio, be to, kad "Tabasco" acto skudurų nėra.
Saugokitės Super aštrų padažų. Taip pat yra ir kai kurių "habanero" padažų, ir geriausia būti atsargiems, jei naudositės šiais "karšto asaus" karštais padažais. Jie gali būti puikūs "tacos", tačiau labai lengva deginti gėrimus ir padaryti juos nenaudojamus. Ką tai reiškia?
Mažiau yra daugiau. Pamažu pradėkite su savo karštu padažu, nesvarbu, kokį pasirinkote. Tik keletas brūkšnių turės didelę įtaką jūsų "Michelada". Jūs visada galite pridėti daugiau, jei manote, kad tai to reikia, tačiau būtinai sumaišykite su kiekvienu papildymu.
Daugiau patarimų, kaip padaryti puikų Michelada
Alus. Paprastai "Michelada" naudojamas meksikietiškas alus.
Tai dažniausiai būna labai lengvi , gana skaidrios skonio lageriai , tik tokio alaus rūšis, kuriam reikia šiek tiek suplakti!
"Corona" gali būti akivaizdus pasirinkimas amerikiečių gėrimams, bet galbūt norėsite šiek tiek pasitraukti iš šios komforto zonos. Pabandykite kažką panašaus į Bohemia Clasica arba Tecate.
Taip pat galite pasirinkti eiti su tamsesniu alu, kaip " Negra Modelo" arba "Dos Equis". Bet koks iš jų bus stebėtis, palyginti su "Corona Michelada".
Kiti padažai. Karštas padažas yra "Michelada" padažas, nors sojos ir Worcestershire yra vienodai svarbūs. Šis alus yra ne tik apie prieskonių; mes turime įtraukti keletą pikantiškų aspektų.
Pasirinkite gerą sojos padažą, kad pagerintumėte "Michelada", o geriausi variantai nėra šalia ramen makaronų, esančių vidutinio maisto prekių parduotuvėje. Vietoj to, keliaukite į tarptautinę rinką ir išbandykite savo galimybes. Be to, dauguma žmonių sugauti Maggi Prieskonių pamišimas, ir tai yra puikus sojos pakaitalas tiek gaminant, tiek gėrimuose.
Aš ne taip smulkmeniškas apie Worcestershire padažą, nors Lea & Perrins visada yra geras pasirinkimas. Tai patikimas prekinis ženklas, kuris niekada nesugeba įdėti tobulo apdailos dėmesio į gausų gėrimų mišinį. Jei norite būti drąsus, turėtumėte sužinoti, kaip padaryti savo Worcestershire padažą.
Kiek stiprus yra "Michelada"?
"Michelada" turi tik alų bazę, ir nėra alkoholinių gėrimų, todėl tai yra labai lengvas gėrimas. Daroma prielaida, kad mes naudojame Bohemia Clasica, kurio alkoholio kiekis yra 4,7 proc. Jei mes išmėginsime šiek tiek ledo lydymo, šis gėrimas pateks į labai lengvą 3,7 proc. ABV (7.4 įrodymas) .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 170 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 280 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |