Šis išpjaustytas kiaulienos receptas yra pagamintas iš krosnies kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta kepta padažu, kepti svogūnai ir pagardai.
Tai puikus patiekalas vakarėliui ar dideliam patiekalui arba užšaldyti išpjaustytą kiaulieną partijomis. Laikykite supjaustytą kiaulieną šiltu į lėtą viryklę , skirtą vakarėliui ar pasilikimui.
Ko jums reikia
- 1 didelis kiaulienos užpakalis arba pečių, apie 7 - 9 svarų
- 3 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1 arbatinis šaukštelis
- Kreolų prieskoniai arba pagardinta druska
- 1/2 šaukštelio maltųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
- 1 didelis svogūnas, kapotas
- 2 šaukštelių aliejaus
- 1 puodelis
- Grilio padažas (jūsų mėgstamiausias prekės ar namų)
- 1/2 puodelio acto
Kaip tai padaryti
- Uždėkite didžiulę sunkiosios folijos lakštą skrudintuvėje (pakankamai didelę, kad keptuvėlį apvynioti).
- Kiaulienos kepsnys ant folijos. Visur išmaišykite česnaką ir prieskonius. Išdėstykite svogūnų gabaliukus virš viršaus.
- Apvyniokite foliją aplink kiaulienos kepsnys.
- Kepkite 350 F temperatūroje maždaug nuo 4 iki 5 valandų, iki maždaug 185 F. Mėsa turi būti išskaidyta.
- Šiek tiek kepkite keptuvę, tada pradėkite kapoti šakėmis ar pjaustyti, pašalinkite kiek galima daugiau riebalų.
- Sauté sumaišykite svogūnai šiek tiek aliejaus, kol pasiūlyti.
- Supilkite susmulkintą kiaulieną į lėtą viryklę arba didelę puodą ar olandų orkaitę.
- Sumaišykite su actu ir kepsnine padažu, kartu su virtomis kapotų svogūnais.
- Šildykite kruopščiai žemoje temperatūroje arba per mažą šilumą.
- Patiekite karštais supjaustytais kepintais bandeliais, kukurūzais ir kepta pupelėmis. Padažyta kiauliena taip pat puikiai tinka bulvių salotoms ar bulvėms.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 207 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 46 mg |
| Natris | 579 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 15 g |