Kosher statusas: pieno
Šviežių gervuogių rodyklė "Farmer's" rinkoje paskatino šį skanų jogurto praturtintą kepinį. Tai nėra pernelyg saldus, todėl jis taip pat tinka pusryčiams po pietų arbatos ar kavos pertraukėlių. Šiame recepte galite naudoti šviežias arba užšaldytas uogas, o jei nematysite gervuogių, avietės ar mėlynės taip pat puikiai dirbs. Jei neturite jogurto rankoje, grietinė yra geras pakaitalas.
Kashruto patarimas:
Atkreipkite dėmesį, kad kai kurie stačiatikių kasšruto valdžios institucijos mano, kad visos, šviežios gervuogės ar avietės yra kashruto problemos ; kai kurie žmonės rekomenduoja, kad jie nebūtų naudojami dėl vabzdžių užkrėtimo, taip pat sunku patikrinti uogas, kad nebūtų klaidų. Jei jūsų bendruomenėje rūpi šviežios gervuogės arba avietės, galite pasirinkti užšaldytą arba laikytis mėlynių.
Transformuokite: žinote ką daryti su likusiu tortą? Pasukite į sveiką indulentinį pusryčių ar desertų parfitą! Padažykite pyragą į 1 colio kubelius. Buteliuose ar patiekaluose, patiekiančiuose patiekalus, sluoksniuokite vanilės, citrinų ar uogų jogurto kubelius (jei naudojate uogų skonį, geriausiai tinka krevečių masažo jogurtas) ir šviežios uogos.
Ko jums reikia
- 1 puodelis universalus miltai
- 1/2 puodelio baltos visa kviečių miltų
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/4 arbatinį šaukštelį gražios jūros ar koserinės druskos
- 1 (6 uncijos) indas (3/4 puodelio) lygus
- Graikų ar reguliarus jogurtas , pageidautina pilnos riebalų
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio neutralaus skonio aliejaus, tokio kaip rapsukai arba rapsukai
- 3 dideli kiaušiniai
- Iš 1 citrinos (maždaug 1 valgoma šaukšta), geriausia ekologiškos
- 1/2 šaukštelio gryno vanilinio ekstrakto
- 1/2 pinto šviežios arba sušaldytos gervuogės, išplautos ir švelniai išdarinėtos, jei šviežios
- 1 iki 2 šaukštelių universalios miltų
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Įpilkite 9- 5,5 colio keptuvę , liniją su pergamuoju popieriumi ir atidėkite.
2. Didelėje dubenyje suvyniokite kartu visus tikslius miltus, kvietinius miltus, kepimo miltelius ir jūros druską.
3. Kitame dideliame dubenyje sušaldykite jogurtą ir cukrų. Sumaišykite alyvoje ir įmaišykite kiaušinius vienu laiku, po kiekvieno įdėjimo gerai išplaukite. Įpilkite citrinų žievelės ir vanilės bei gerai sumaišykite.
4. Įdėkite gervuoges į vidutinį dubenį, pabarstykite miltais ir švelniai išmeskite, kad padengtumėte. Atidėti.
5. Gerai išmaišykite sausose sudedamosiose dalyse ir šlapias sudedamąsias dalis pridėkite 3 prieduose, gerai sumaišius po kiekvieno įdėjimo. Sumaišykite, kol tešla bus lygi. Švelniai sudėkite uogas į pyrago tešlą.
6. Perpilkite tešlą į paruoštą keptuvę, išlyginkite tešlos viršuje mentele.
7. Iškepkite pyragą iš anksto įkaitintoje orkaitėje 45-55 minučių arba kol pyragas bus auksinis ir centre įdėtas testeris išlieka švarus. Ataušinkite pyragą ant dėžutės ant vielos lentynos. Mėgautis!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 213 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 93 mg |
| Natris | 481 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |