Šis paprastasis apkepintas pikšas yra pagardintas šiek tiek sojos padažu, šviežiai spaustos citrinų sultys ir šviežios petražolės.
Žuvis supjaustoma ir sumaišyta su sojos padažu ir augalinio aliejaus mišiniu, tada patiekiama su citrinų ir petražolių padažu.
Kadangi žuvis supjaustoma su sojos padažu ir augalinio aliejaus mišiniu, tai nėra riebalų šaltinis, bet tikrai puikus pasirinkimas su mažesniu riebalu, kuris gali užtrukti tik keletą minučių.
Ko jums reikia
- 1 svaras juodadėžės filė, skalaujama ir gluosniai sausa
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 2 arbatinius šaukštelius sojos padaže
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1 šaukštą kapotų šviežių petražolių
Kaip tai padaryti
- Išpjaukite sausas juodadės filėlius ir padėkite į porcijas. Pabarstykite druska ir pipirais ir atidėkite.
- Mažame dubenyje sujunkite sojos padažą ir augalinį aliejų.
- Sureguliuokite žuvies gabaliukus ant alyvuotų broilerių stovo. Kepkite maždaug 3 minutes arba iki šiek tiek rudos, dažnai su sojų padažu ir aliejumi sumaišykite.
- Atsargiai pasukite filė ir užsigerkite maždaug 3 minutes ilgiau, užpilkite daugiau sojų padažų ir aliejaus mišinio. Faktinis kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo filė storio. Patikrinkite, ar nėra žuvies, patikrinkite, ar žuvys lengvai supjausto, o minkštimas yra balta nepermatoma spalva.
- Padėkite žuvį šiltoje plokštelėje.
- Keptuve sumaišykite likusį sojos padažų ir aliejaus mišinį su visais lašais iš broilerių keptuvės. Pamaitinkite. Pridėti citrinos sultis ir petražoles. Supilkite žuvį.
- Patiekite kartu su pjaustytais pomidorais ir mišrių žalių salotų. Rice pilaf būtų dar vienas geras šalutinis patiekalas su žuvimi.
Taigi, kas tiksliai yra juodadėmis?
Haddock yra jūros vandenys, randamos Šiaurės Atlanto vandenyne. Haddock žvejojamas ištisus metus ir gali pasiekti 3 pėdų 7 colių ilgį. Tai populiari maisto žuvis, kuri parduodama šviežiai, rūkyta, sušaldyta, džiovinta ir net konservuota. Skirtingai nuo menkių, su kuriomis jis susijęs, juodadė nėra druska gerai, todėl retai, jei kada nors ją rasti.
Pirkdami juodadėnį, ieškokite stiprios filos, kurios yra permatomos ir nepermatomos, kol jos nėra virtos.
Daugiau Haddock receptų
Panko kruopštus orkaitėje keptas paprastojo pyrago receptas . Paprastųjų paprikų filė supa pagardintą kiaušinių mišinį ir padengta panko duonos trupiniais. Žuvies kepimas palengvina kalorijų kiekį. Patiekite juos su džiovintų padažu arba "Remoulade" padažu ir kepkite bulvinius bulvytės arba bulves.
Haddock Gratin su grybų kremo padažu Receptas : Šioje keptaose žuvies pyragaičių rūšyse yra juodadėžės filė, papildyta kreminiu šviežiu grybų padažu ir tarkuotu sūriu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 171 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 75 mg |
| Natris | 454 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 23 g |