Tai puikus receptas Brazilijos stiliumi keptuvės kepsnys ant keptuvių. Šie skanūs morseliai puikiai tiekiami su ryžiais ir keptomis daržovėmis.
Ko jums reikia
- 2 svarai (900 g) sijonas, supjaustytas 2 colių pločio juostomis
- 1/2 puodelio (120 ml) alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio (60 ml) svogūno malta
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 2 šaukštus (30 ml) raudonojo vyno acto
- 2 šaukštai (30 ml) smulkiai pjaustytų plokščių lapių petražolių
- 2 šaukštus (30 ml) jūros druskos
- 1 šaukštą (15 ml) malto šviežio raudonėlio
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite grilį vidutinio ir aukšto šilumos kiekiu. Sulenkite sijojimo sijojimo juosteles į ritinius ir įdėkite į 3-4 didelius metalinius keptuves.
- Įdėkite ant grotelių ir virkite 4-5 minutes vienoje pusėje. Kai mėsa virinama per (vidinė temperatūra tarp 155-165 laipsnių F.), pašalinkite iš šilumos ir tepkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 573 |
| Bendras riebalų kiekis | 41 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 23 g |
| Cholesterolis | 129 mg |
| Natris | 2,446 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 42 g |