Kai rūpiniesi savo gaminimo įranga, čia yra 10 dalykų, kuriuos reikia vengti
Tinkamai pasirūpindamas savo virtuvine įranga ir naudodamasis juo, ji padės ilgiau ir padės jums virti geresnį maistą. Venkite šių 10 "no-nos", kad jūsų virtuvės reikmenys nebūtų pažeisti, ir kad maksimaliai padidėtų jo našumas.
- Plovimo peiliai indaplovėje. Net jei gamintojas sako, kad jis yra indaplovėje saugus, nekelkite indų plovimo mašinoje. Abrazyvinis valiklis ir galingas purkštuvas gali nuleisti peilią. Be to, jūs rizikuojate pjauti save, kai pateksite į indaplovės dėžę, kad iškrautumėte ją. Sužinokite geriausias būdas rūpintis savo virtuvės stalo įrankiais.
- Naudojant aštrius įrankius ant nesele dengtų indų. Cheminę dangą ant nešiklio keptuvės ir bakeware lengvai sugadinti. Naudojant vielinį švilpuką, šakę, metalinę mentelę arba dar lengviau, peilį, gali išbrėžti arba ištrinti apdaila. Vietoj to naudokitės mediniais šaukštais, silikono arba plastiko danga, silikono ar plastiko mentelėmis.
- Naudojant muilą ir šveitimo blokus ant ketaus . Nepriklausomai nuo to, ar jūs nusipirkėte ją iš anksto pagardintus arba pastatė pagardintą patiną per metus, dangą, kuri suteikia ketaus indų nešiklio savybes, gali būti sugadinta, jei netinka tinkamai. Numeris-vienas būdas išimti savo virtuvės indus iš jo pagardų yra išvalyti jį kietais valikliais arba įbrėžimais skruberiais. Užuot ją tiesiog nuplaukite iš karto po karšto vandens ruošimo ir išdžiovinkite jį rankšluosčiu ar popieriniu rankšluosčiu. Dėl užsispyręs maisto, šveitiklis su rupia jūros druska arba nemetalo šepetėliu.
- Laikykite peilius atleiskite stalčiuje. Kaip ir plovimo peiliai indaplovėje, jie netinkamai laikomi, pavyzdžiui, laisvai kirpčiami stalčiuje, gali būti blogai tiek jums, tiek peiliui. Tai pernelyg lengva atsitiktinai nupjauti ranką, pasiekiant peiliu užpildytą stalčiuką, o geras peilio stovas geriau apsaugo aštrius mentes.
- Drėgnų medinių įrankių ir lentų išpūtimas Vandens mediena sulipo ir išsipučia, jei jis pernelyg ilgai panardinamas į vandenį, o klijai, laikantys pjaustymo lentą, gali atsilaisvinti. Neleiskite įrankių pernelyg ilgi sėdėti kriaukle; vietoj to, greitai juos nuplaukite ir džiovinkite į šiltą vietą.
- Naudojant kepimo purškimą nešiklio keptukais. Nors daugelis receptų reikalauja purkšti keptuvę su virimo purkštuvu, kad ir toliau neleistų maisto lipti, cheminė medžiaga daugumoje purškiklių, vadinamų lecitinu, gali atsirasti ant vidinio stiklo, sukuriant spalvą ir dervą. Jei jums reikia šiek tiek daugiau tepimo, tiesiog naudokite nedidelį kiekį sviesto arba alyvuogių aliejaus (ir jei jums patinka purškimo veiksmas, investuokite į mintį, kurį galite užpildyti savo aliejumi). Ir visada naudokite nešvarumus ant vidinės karščio ar mažesnės - bet koks didesnis gali pakenkti nešiklio užpildymui, ir kai kurie žmonės mano, kad tai taip pat gali sukelti galimas toksiškas chemines medžiagas.
- Maišytuvo arba maisto perdirbėjo perpildymas. Pagarba šias užpildymo linijas ar instrukcijas, pateiktas instrukcijoje, apie didžiausią sumą, kurią galite įdėti į maišytuvo indą arba maisto perdirbėjo dubenį. Jei perpildysite, prietaisas gali nepajėgti tolygiai apdoroti savo ingredientų, taip pat jūs galite rizikuoti netinkamais išsiliejimais. Jei turite didesnį kiekį maisto nei rekomenduojama, dalink maistą per pusę ir dirbkite partijomis.
- Neišildykite indo. Naudodami nepadengtus nerūdijančio plieno keptuves, šildykite juos savarankiškai arba kepimo aliejaus džiūvę ant degiklio keletą minučių prieš pridėdami mėsos ar daržovių. Skardinės kaitinimo veiksmas atvers panos "poras", leis alyvui sukurti sklandų, lazdą atsparų paviršių, kuris bus gražiai rudo maisto, be jo neprilimdamas prie paviršiaus. Maistą reikia šveisti, kai jį pridėsite į indą.
- Tarsi virdulys. Padažant, bandant per daug maistą įdėti į indą gali sukelti garą, o ne rudą, todėl tekstūra nebus tokia traški, ir jūs negalėsite pasiekti tokio karamelizuoto, rauginto skonio. Naudokite pakankamai didelę indą, kad ruošiatės arba dirbate partijomis, jei ne viskas tinka patogiai.
- Ne skaitydami instrukcijos. Svarbiausia perskaitykite informaciją, kuri pateikiama kartu su virtuvės reikmenimis. Tai suteiks jums vertingos informacijos apie geriausią jūsų įrangos naudojimą ir priežiūrą. Be to, galite sužinoti apie patarimus, funkcijas ir funkcijas. Laikykite visus savo instrukcijų vadovus aplanke, kad galėtumėte juos lengvai surasti, jei jums reikės juos pažinti. Jei prarasite savo vadovą, daugelis gamintojų juos gali rasti internete, o galbūt galėsite juos rasti iš kitų trečiųjų šalių svetainių.