Geriausi pasirinkimai, norint gauti jūsų pinigus verta ir dar daugiau!
"Supermarket" jūros gėrybių skaitikliai gali būti puikių produktų šaltinis ir pirmos klasės patarimai. Tačiau, kaip ir bet kurio pirkimo atveju, taikomas įspėjimas . Šie patarimai gali padėti pasirinkti šviežią žuvį ir jūros gėrybes.
Jūs negalite šokti šviežia - ar galite tai padaryti?
Šviežia visada geriau , tiesa? Tai visiškai pagrįsta prielaida, tačiau kai kuriais atvejais tai gali būti netiesa. Žuvis ir jūros gėrybės yra labai greitai gendančios, o geriausias atspirties taškas yra vietinių rūšių pasirinkimas, palyginti su toli nuo toli.
Bet net "šviežias iš laivo" nėra garantijos: jūros gėrybes reikia tinkamai tvarkyti nuo tos dienos, kai jis palieka vandenį (pvz., Laikomas ant ledo, o ne ledo vandenyje).
Rinkoje svarbu žinoti šviežumo požymius. Tačiau pastaruoju metu pasiekus pažangą, leidžiančią greitai greitai užšaldyti ir nedelsiant uždaryti vakuuminį plombavimą žvejybos laivuose, buvo sukurta žymiai aukštesnės kokybės šaldytų jūros gėrybių, kurios gali būti lygios arba geresnės nei šviežios.
Patogumas gali kainuoti daugiau, nei manote
Be to, kas išdėstyta aukščiau, gali būti, kad "švieži" filė ant ledo jūros gėrybių atveju iš tikrųjų yra ta pati filė, kuri yra šaldytuvo dėžėje; jie ką tik buvo atšildyti "patogumui" ir pažymėti parduotuvės pelną. Tas pats pasakytina ir apie suvyniojamas pakuotes. Praktiškai nieko blogo, jei produktas yra pažymėtas kaip "Anksčiau užšaldytas", bet tai dar ne visada.
Prieskoniai gali paslėpti tiesą
Kalbant apie susitraukimo vyniojimą, ar jūs kada nors matėte tuos "Teriyaki-Marinated" kardžuvių kiaukutus pakelius arba Cajun-prieskonių lašišą ar citrinos pipirus "Parmesan Tilapia " jūros dygsnio skyriuje "cooler"? Jie dažniausiai būna žymiai brangesni už "paprastą" veislę už keletą centų, kuriuos verta pagardinti, ir abejotiną patogumą, kurį gaunate už savo pinigus.
Žuvis ir jūros gėrybes jokiu būdu nereikia marinuoti ilgiau kaip 15 minučių, todėl pagardinkite save ir sutaupykite.
Be to, kai kurie nesąžiningi pardavėjai naudoja stiprią pagardą, kad padengtų jūros gėrybes, kurios nėra pakankamai šviežios, kad galėtų parduoti kitaip. Dar viena gera priežastis nemokėti papildomai!
Tikras patogumas gali būti laisvas!
Ar jūs žvelgiate į tai, kad gražiai šviežias, nebrangus visiškas juodasis jūrų ešerys jūros gėrybių atveju, bet nenorite rizikuoti, kad jį užsirašysite, paruošdami jį patys? Beveik kiekvienas parduotuvių jūros gėrybių skyrius tai padarys nemokamai. Jie netgi pakels jūsų galvą ir kaulus, jei norite pagaminti žuvų atsargas (užšaldykite juos, kol būsite pasirengę, jei būsite trumpas).
Dar geriau, dauguma jūsų garuose krevetės, krabai, omarai ir kt. - pagardinti arba neapsaugoti - nemokamai ir atšaldyti juos arba pakuoti juos karšto jums. Dabar tikras patogumas.
Nuolaidos dar ne visada
Tai kainuoja kruizintis praeiti jūrų gėrybių skaitiklis jūsų reguliaraus prekybos centruose, net jei jūs neketinate nieko nusipirkti. Tokiu būdu turėsite bendrą idėją apie tai, kas yra ir sezono metu. Jūs taip pat galėsite pasakyti, kada pigi kaina yra geras dalykas, ar ne, nes jūs sąžiningai įsitikinsite, kad šią savaitę "švieži" 2,99 mlrd. Upėtakių yra tikriausiai praėjusią savaitę nesuskaldyta 7,99 mlrd. Forelėlė - tik senesnė ir gražesnė .