Puikus grietinėlė, skirta išpjauti kiaulienos sumuštinius. Jūs gaunate santykinai sausą šaknį iš šio recepto, kad jis būtų geriau sumuštinis. Taip pat pakankamai švelniai, kad nepakiltų rūkyta kiauliena .
Ko jums reikia
- 1 dideli galvos kopūstai, smulkiai pjaustyti
- 1
- raudonasis paprikas , supjaustytas į ploną juostelę
- 1
- saldžias svogūnas , smulkiai pjaustytas
- 1 morkas, tarkuotas
- 1 puodelis / 240 ml cukraus
- 1 puodelis / 240 ml obuolių sidro acto
- 2/3 puodelio / 180 ml augalinio aliejaus
- 2 šaukštai / 30 ml majonezo
- 2 arbatiniai šaukšteliai / 10 ml sausos garstyčios
- 1 šaukštelis / 5 ml druskos
- 1 šaukštelis / 5 ml juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite cukraus, acto, aliejaus, garstyčių, majonezo, druskos ir pipirų puodelį mažoje šilumą. Maišykite, kol cukrus ištirps. Refrigerate padažu 30 minučių.
- Smulkiai supjaustykite kopūstus ir saldžias svogūnas į plonus gabalėlius. Pašalinkite stiebą, šerdį su sėklomis ir bet kokiomis baltojo paprikos dalimis. Supjaustykite į ploną juostelę. Jei daržovės sukaupė daug skysčio iš plovimo ir pjaustymo, pat jas išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Sudėkite daržoves patiekaluose su atvėsinta padažu. Kruopščiai naudokite virtuvines žnyples, išmaišykite daržoves su gerai puoštu padažu. Perkelkite į aptarnaujantį dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite 1 1/2 - 2 valandas prieš patiekiant.
- "Coleslaw" laikomas ne ilgiau kaip 2 dienas po paruošimo, jei laikomas, padengtas šaldytuve. Patiekite patiekalą šone su krūtiniu, kiauliena ar vištiena, arba patiekiami tiesiai ant išpjaustytos kiaulienos, pagardintos sumuštiniu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 503 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 21 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 494 mg |
| Angliavandeniai | 54 g |
| Maistinė lasteliena | 7 g |
| Baltymas | 4 g |