01 iš 07
Nuo "Apple Bananas" iki "Williams Bananas"
Daugelis bananų. Nuotrauka © Nicolas Ayer / EyeEm Jei jums pasisekė gyventi bananų auginimo sąlygomis, jūsų ūkininkai, parduodantys ar parduodantys įvairius bananus, gali parduoti. Tiems iš jūsų, mažiau atogrąžų klimatu, tokia įvairovė atrodo kaip vienintelis beprotybė ir kažkas ieškoti, kai lankotės.
Visų bananų bendro pobūdžio yra gana krakmolingos tekstūros, švelniai saldaus skonio, palyginti su kitais atogrąžų vaisiais, ir nuostabaus sugebėjimo išlaikyti brandą po to, kai jie buvo iškasti (gerai, nulaužti) iš medžių, ant kurių jie užaugę. Kaip atogrąžų vaisiai, bananai rūpinasi šaldytuvo šaldymu, todėl geriausia juos laikyti kambario temperatūroje, kur jie palaipsniui subręs. Jei norite pagreitinti veiksmus, tiesiog juos įkelkite į popierinį maišelį.
Ar per daug bananų tvarkyti? Meskite juos į šaldytuvą, jei norite! Jų tekstūra nebus puiku, kad paprasčiau valgyti, bet užšaldyti bananai skonį gamina su pieno suplakimo storis ir puikiai tinka bananų duonai ar bananų kefyne.
Pažiūrėkite į bananų galimybes.
02 iš 07
"Apple Bananas"
"Apple Bananas". Nuotrauka © Maximilian Stock Ltd. Apple bananai yra išskirtinai saldūs, todėl jų kitas pavadinimas - "Candy Apple Banana". Jie auginami lietaus tropinių miškuose Havajuose . Jų kūnas yra tvirtas ir šiek tiek rausvos spalvos. Saldūs, drėgnos vaisiai puikiai tinka užkandžiauti ar naudoti desertuose ir yra ypač tinkami vaisių salotoms ir kitiems žaliaviniams preparatams pridėti, nes jie nėra rudi kuo greičiau nei kitos bananų veislės.
03 iš 07
Cavendish bananai
Cavendish bananai. Nuotrauka © Hemant Jain / EyeEm Cavendish bananai yra labiausiai paplitusi veislė. Jie yra ilgi geltoni, šiek tiek saldūs bananai prekybos centruose, esančiuose JAV. Jie išeina iš prinokusių žalia iki visiškai subrendusių ir vis dar stiprių melsvai geltonų, prinokusių geltonųjų, rudų ar dviejų, labai minkštų ir braizuojančių. Žinoma, puikus brendimas priklauso nuo asmeninio skonio. Super prinokusių ir braizuojančių bananų gali būti išmesti į šaldytuvo žievelę ir viską, ir nulupti, ir naudoti kokteilius ar bananų duoną .
"Williams" bananai yra tokie pat kaip "Giant Cavendish". Jie yra dideli, lengvi ir saldūs. Kur jie auginami, jie dažnai parduodami žalia ir subrumpu. Kaip ir visi bananai, jie išsiunčiami po jų pasiėmimo. Norėdami paspartinti nokinimą, laikykite juos popieriniame maišelyje kambario temperatūroje.
04 iš 07
Lady Finger Bananai
Lady Finger Bananai. Nuotrauka © Getty Images Ladies pirštų bananai yra mažesni ir saldesni nei įprastai ilgesnė, švelnesnė Cavendish. Jie gali būti naudojami tuo pačiu būdu, tačiau ypač skiriami užkandžiai, ypač vaikams, kontroliuojami.
05 iš 07
Pisangas Raja
Pisang Raja Fritters. Pisang raja bananai yra populiari Indonezijoje, kur jie dažnai naudojami bananų pyragas, kaip parodyta čia. Jie taip pat žinomi kaip "Musa Belle" bananai.
06 iš 07
Raudoni bananai
Raudoni bananai. Nuotrauka © Design Pics Inc / Getty Images Yra daug raudonųjų bananų rūšių, tačiau jie dalijasi dviem pagrindiniais daiktais: 1) jie atrodo labai kietas ir 2) jie linkę būti saldesnės bananų skonio šeimos pusėje. Valgykite juos iš rankų arba pridėkite prie patiekalų, bet kai jie yra raudoni, jie yra pasirengę valgyti!
07 iš 07
Valgyti bananus
Valgyti bananus. Nuotrauka © DEGAS Jean-Pierre / Getty Images Bananų, pavyzdžiui, plantacijų , valgymo būdus geriau supranta kaip bulves nei bananai. Jie gali būti skrudinti, virti, kepti į traškučius (yum!), O kitaip naudoti kaip ir bet kurį krakmolingą daržovę. Jie parduodami žalia, o daugelis skirtingų bananų rūšių gali būti naudojami kaip "maisto gaminimo bananai", o jie vis dar yra žali ir krakmolingi.