Agurkai Martinis yra tokie pat kietas ir gaivus, kaip patys agurkai. Burgliazdiškai kietas nuo sukrėtimo ledu ir beprasmiškai kietas, kaip jos yra.
Šiuose kokteiliuose yra puikūs sodo agurkai ar karšto agurkai, tačiau, jei turite kito tipo agurkų , tai yra puiki vieta juos naudoti ir įvertinti šiek tiek skirtingus skonius. Ypač citrinų agurkai yra įdomus pasirinkimas. Norint šitoms lovelėms suteikti papildomą agurkų dozę, agurkų degtinės partiją reikia patraukti anksčiau laiko, net ir dieną, o jūs gausite dar daugiau agurkų skonio.
Agurkės Martinis, be abejo, gali stovėti ant savo ateinančio kokteilio laiko, bet jie taip pat yra ypač skanūs kartu su žalių daržovių pasirinkimu ir sklandžiu aušinimu vasarą, pavyzdžiui, jogurto mėtų padažu .
Šis receptas yra skirtas vienam kokteiliui, bet jis yra pakankamai lengvas, kad padvigubėtų arba trigubas - visa tai priklauso nuo jūsų kokteilių purtyklės dydžio! Vis dėlto geriau tuo pačiu metu sumaišyti daugiau partijų, nei pabandyti padaryti vieną milžinišką partiją, kai jos netinkamai sukrėsta.
Ko jums reikia
- 3 storos agurkų griežinėliai
- 2 1/2 uncijos degtinė arba džinas *
- 1/2 uncijos
- sausas vermutas
- 1 puodelio ledo
- 1-3 plonų agurkų griežinėlių
Kaip tai padaryti
- Įdėkite 3 storio agurkų gabaliukus į kokteilių purtyklę (stiklinė su užsukamu dangčiu puikiai veikia kaip budėjimo režimas). Naudokitės purvo ar medine šaukšteliu, kad supjaustytumėte ar sutraiškytumėte, ožkų gabaliukai šiek tiek išgausite daugiau skonio. Įpilkite degtinę arba džiną ir sausą vermutą . Sūkuriu šiek tiek sumaišykite, tada pridėkite ledo.
- Įdėkite virvą į kokteilių purtyklę (ar stiklinę). Suplakite ir purtykite ir purtykite. Rimtai, energingai kratykite mažiausiai 30 sekundžių (tai gali pasirodyti ilgai). Jūs ne tik maišiate ingredientus, bet ir bandote ištirpinti kai kuriuos ledus į kokteilį, kad minkštintumėte jo kraštus ir sumaišytų skonį.
- Padrąsinkite mišinį į martini stiklą (arba pasirinktą indą). Įdėkite likusias 1-3 plonesnius šviežias (nesulūšiuotas ir nesuvaržytas) agurkas ir nedelsdamas tarnauti.
Variacijos:
- Įpilkite šlifuotų arba dviejų šviežiai maltų juodųjų pipirų (tai suteikia puikią šiek tiek šilumos vėsinamam agurkui, taip pat gėlių pastabą į galutinį kokteilį)
- Į šekerį įtraukite keletą šviežių žalių žolelių (mėta, čiobreliai arba bazilikai čia yra šliužas, varpelis yra netikėtas sukimasis, o krapai, jei naudojami taupiai, taip pat yra skanūs)
- Prieskonio citrinos ar kalkių garnyras
Prisiminti: kaip ir visi martinis, šie pakelia perforą. Pirmasis yra dieviškas, bet saugokitės antruoju: tai padarys trečdalį atrodo kaip gera idėja, o tai tikrai ne.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 275 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 12 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 5 g |