Ši salotinė yra tokia gera ir taip lengva padaryti, kad ją turiu beveik kiekvieną dieną. Jame yra palyginti nedaug komponentų - jūsų kasdieninės salotos turėtų būti paprastos.
Sudedamosios dalys yra gana paprasta, tačiau norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad aš norėčiau naudoti lengvą prancūzišką ožkos sūrį (vadinamą Chèvre ), o ne Tangier, sotier graikišką fetą .
Galėtumėte pridėti agurkus ar kalamatų alyvuoges arba naudoti daugiau nei vieną salotų rūšį, tačiau jei atliksite per daug pakeitimų, atliksite dar vieną skirtingą salotą. Man, šios salotos grožis yra jo paprastumas.
Ko jums reikia
- 1 galvutė romėnų salotos
- 1 didelis pomidoras (kambario temperatūra)
- 1 didelis prinokęs avokadas
- 4 oz lengvas ožkos sūris (žr. Aukščiau)
- 3-4 šaukštus
- Balta balzamino vinaigretė
Kaip tai padaryti
- Iškirpkite salotų lapus nuo stiebo, po to kiekvieną lapą nuplaukite ir išdžiovinkite. Jei naudosite salotų veržliaraktį, kad išdžiovintumėte salotas, jums gali būti lengviau tai padaryti, kai jį pjaustysite.
- Supjaustykite salotas į 1 colio gabalus ir perkelkite į didelį salotų dubenį.
- Supjaustykite pomidorą į aštuonis skiltis, tada supjaustykite kiekvieną pusę kryžkelėmis, kad turėtumėte 16 pomidorų gabalėlių. Pridėkite juos prie salotos.
- Iki pusės prisukite avokadą ir nuimkite duobę. Tuomet skirkite avokadą taip, kaip tu padarei pomidorą: į aštuntąsias dalis ir tada skersai į gabalus, iš kurių oda turėtų lengvai nulupti. Į salotų lapus ir pomidorus įpilkite avokado gabaliukus.
- Dabar grubiai supjaustykite ožkos sūrį virš viršaus.
- Šaukštą keletą šaukštų padažu per salotas ir švelniai mesti. Nori, kad padažas lengvai padengtų viską. Pridėkite dar daugiau, jei reikia, ir išmeskite dar kartą.
- Kai salotos bus apsirengę, nedelsdami tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 231 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 146 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 9 g |