Senasis stilius "garstyčių dažai" - tai receptas, skirtas rūkyti ar kepti riešutų, kiaulienos nugarinių , kiaulienos nendrių , kiaulienos nugarkaulių, kumpio, vištienos arba bet kokios rūšies mėsos plokštes.
Ko jums reikia
- 1 12 uncijų (350 ml) gali būti plokščias alus
- 4 puodeliai (950 ml) paruošta geltona garstyčių
- 1/2 puodelio (120 ml) tamsiai rudo cukraus (supakuota)
- 1 šaukštas (15 ml) Louisiana stiliaus karšti padažu
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) jūros druska
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) juodieji pipirai
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus ne reaguojančiame dubenyje ir laikykite sandariai uždarytą indą šaldytuve. Šis kepsnių padažas bus keletą mėnesių. Alus galite pakeisti citrinos sultimis ar alkoholiu. Taip pat galite naudoti Amerikos garstyčių Dijon stiliaus garstyčias.
2. Kai paruošta naudoti, dažykite garstyčių padažą ant mėsos ar vištienos, o tada naudokite savo mėgstamą prieskonių trynį. Grilis arba rūkymas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 24 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 286 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |